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【江東区】プリン食感の「パティシエパン」ってどんな味? 東京1号店の「森下パン高橋工房」へ突撃!

hiro-m

地域ニュースサイト号外NETライター(東京都江東区)

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江東区をママチャリで走り回っている地域ニュースサイト号外NETライターのhiro-mです。

江東区森下に2021年10月にオープンしたパン屋さん「森下パン高橋工房」へ行ってきました。噂のトロけるプリン食感の食パン専門店です。

【パティシエパンとは・・・】

「プリン」を焼成するようにじっくりとスチームオーブンで焼き上げたオリジナル食パン。しっとり水分を含んだ内側と滑らかなパン耳の口当たりが特徴。

高橋のらくろード(高橋商店街)
高橋のらくろード(高橋商店街)

お店の場所は高橋のらくろードの入口付近。森下駅が最寄りですが、のらくろードは森下と珈琲の街・清澄白河との間にある商店街ですので、清澄白河駅からも徒歩圏内です。

◎ 森下駅からは徒歩3分ほど。A6出口が便利。
◎ 清澄白河駅からは徒歩6分ほど。A2出口が便利。

のらくろードの入口はファミリーマート深川高橋店が目印です。

「森下パン高橋工房」は生食パンと焼食パンが主力商品。そして2021年12月からはフレーバーパンの販売も始まっています。

今回は看板商品の一つ「生食パン」を購入してみました。紙の手提げ袋も可愛い! このまま手土産にしても◎。

食パンの長さは約20cm、厚めにカットして6〜7枚程でしょうか。家族とシェアして食べるのにも便利なサイズ。

まずは、カットしてそのまま食べてみました。蜂蜜や生クリームが練り込まれているので、ほんの〜り甘く、生地はしっとり、もっちもちの食感です。

スタッフさんに伺うと、翌日以降はトーストもオススメだとか。軽くトーストして食べてみましたが、外側はサクサク、中はもっちもちのまま。どちらも非常に美味しかったです!

12月から販売されているフレーバーパンもお店にあればラッキー!

【フレーバーパン】 各650円
チョコ・チーズ・レーズン・小豆

全種類焼く日と2種類のみの日…と様々ですので、お目当てが決まっている場合はお店のInstagramでチェックしてから来店されることをオススメします!

東京初出店のパティシエパン。是非お味見してみてくださいね!

【店舗情報】

森下パン 高橋工房
住所:東京都江東区高橋12-4
電話番号:03-6659-5519

<営業時間>
全日: 10:00〜17:00頃(売り切れ次第終了)
定休日:お正月三が日

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