和食ブッフェの常識が変わる1品1品が美味しいレストラン

ラグナガーデンホテル内の『和琉ダイニングあんのん』の和食ブッフェが期間限定で復活します。感染症の影響で長らく休業中でしたが、筆者は歓喜し初日に足を運んでみました。

ライブキッチンで調理される出来立ての天ぷら

ラグナの和食ブッフェといえば「揚げたてサクサクの天ぷら」です。沖縄風のモチモチした衣の天ぷらも好きですが、本土風の薄い衣の天ぷらもまた格別です。特に海老の天ぷらは惜しげもなく大振りの海老が登場します。

作り置きの天ぷらも美味しいですが出来立てには敵いません。サクッと唇だけで噛み切れる柔らかさで何もつけなくてもそれだけで美味しく頂けます。サクサクサク、、と音が聞こえてきたので空耳かと思いましたが、筆者の子供たちも夢中になって食べていました。その数なんと12尾。1歳と3歳の子供たちでも見事な食べっぷりです。

他にも肉汁たっぷりのローストビーフ、新鮮な握りが和食ブッフェの注目メニューとして登場します。個人的には海老とヤングコーンはぜひ食べて欲しいです。素材がもつ自然な甘さはここでしか味わえません。

期間は6月11日・12日・6月30〜7月4日

事前予約をして伺う事がお勧めです。予約なしでも来店は可能ですが待ち時間が生じる可能性が高いです。筆者が伺った際も予約優先で、一般のお客様は予約の方を全て案内した後の案内になっておりました。予約希望日が埋まってましたら早めに来店し店舗入り口にある受付票に名前の記入を済ます事がお勧めです。館内は水をモチーフにしたエントランスもあるため待ち時間は苦になりません。

今回の和食ブッフェの概要

ちゅらとく経由で予約し2,500円→2,370円　さらにおきなわ彩発見の地域クーポンを使用し実費は370円でした。

皇室御用達の老舗ホテルの和食、それもブッフェがこのお値段で展開されていいものか、、と悩むコスパの良さです。客層はホテル宿泊者であろうファミリー層の他、スーツを着た接待中の会社員、年配の方等様々でした。期間限定ではなく、7月以降も常時営業を心の底から願います。