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マスク生活から抜け出せないというお話。

「マスクつけない＝パンツ履き忘れたみたいな感覚なんだよね」

生活の一部どころか身体の一部と認識しても過言ではないマスク。このままでは人としての尊厳までも試されてしまうのか爆笑したドキドキした上司朝礼コメントでした。

＃マスク生活　＃慣れすぎた

「ホクトさん、宜野湾で1番美味しいピザのお店知っていますか？」筆者が日々お世話になっている保育園の先生から耳寄り情報が。本格石窯で焼き上げるピザと聞いて期待して伺いましたが期待以上。美味しいピザのお店を紹介させて頂きます。

ピザじゃないよピッツァだよ！『ピッツァTOGO トーゴ』

宜野湾市真志喜にあるピッツァ専門店でイートイン・テイクアウト対応。突然ですがピザとピッツァの違いはご存知でしょうか。ざっくりとした違いになりますが、ピザはアメリカ風、ピッツァはイタリア風です。ピザは具をたっぷり乗せてオーブンで焼き上げるのに対しピッツァは石窯で仕上げます。筆者が伺った『ピッツァTOGO トーゴ』にはもちろん石窯がありました。

ランチの時間帯（11:30〜14:00）はサラダとドリンクのセットメニューが。テイクアウトにすると同じ料金ですがピッツァのみに。お昼時間が限られている方は悩みどころですが嬉しいことに提供は早いです。

王道のマルゲリータも気になりましたがチーズがたっぷりのクアトロフォルマッジに。チーズにハチミツというカロリー爆発の組み合わせですが筆者が1番好きなメニューです。TOGOのクアトロフォルマッジには下記4種類。

• ゴルゴンゾーラ
• クリームチーズ
• モッツァレラ
• バルミジャーノ

注文してピッツァが焼き上がるまで10分程度。先にサラダとドリンクが運ばれてきます。サラダのドレッシングは甘酸っぱいオリーブベース。出来立て熱々のピッツァは20センチとちょうどいい大きさです。ピッツァは切られていない状態でくるので好きな大きさにカット。ピザカッターを使うのも楽しいです。

生地は薄めと思いきや食べてみるとモチっとした食感が。外側はパリッとしています。ソフトタイプの生地が大好きな筆者ですがこちらのピッツァはまさに双方の良いとこ取り。クリスピータイプの生地がお好きな方にもぜひ試して欲しいです。チーズはトロッと濃厚でハチミツがクセを上手に引き立てていました。ゴルゴンゾーラの苦味もちょうど良かったです。パスタも取り扱いがあるという事だったので次回の楽しみに。混雑していても店員さんの接客が丁寧で居心地が良かったです。