訪問ありがとうございます。保育園へ通う長女（5歳）と次女（3歳）とお出かけが趣味のホクトです。

久々にお気に入りのケーキ屋さんへ行って参りました。今回のお目当ては定番商品ながらも筆者が全力でお勧めしたいスイーツ。ザクザクのタルト生地とクリームが2種、ほどよい酸味が味わえるケーキです。ご褒美スイーツとしてもお勧めしたいケーキを紹介させて頂きます。

タルト生地×クリーム×バナナの最強の組み合わせ♪『アトリエ アンプティプー』の「バナナタルト」

場所は浦添市安波茶。浦添市役所に向かう坂道の途中に店舗があります。浦添市立図書館へ曲がる道とは反対の方の道沿い。今年の3月で開店して2年を迎えたケーキ屋さんですが人気は未だ健在。筆者もお気に入りで合計15回以上の訪問。昨年5月から通い始めていますが筆者の体重は3〜4キロ増えました。周年祭は来月4月に開催との事です。

季節のフルーツを使用した限定スイーツや定番のケーキが並ぶ人気店。朝の10時開店ですが14時すぎにはほぼ完売状態になることも珍しくありません。1個からでも予約や取り置きに対応して下さるので事前の電話連絡がお薦めです。筆者は自身の転職先が決まったら食べようと決意していたケーキを購入しました。

こちらのケーキは定番商品。ザクザクのタルト生地にカスタードクリーム、バナナ、生クリームの層で構成されています。ジミーのバナナパイも大好きですが一度食べると忘れられなくなるのはやはりアンプティプーのケーキ。ザクザクのタルト生地は本当にザクザク食感。なかなか厚みがあるタルト生地なのでフォークをいれるのも一苦労。分厚めのタルト生地はこれだけでも食べたくなる美味しさです。

ザクザクのタルト生地の上にはカスタードクリームと生クリーム。囲うようにもちろんバナナも。バナナのほどよい酸味と甘さがクリームと相性は抜群。縦にフォークを入れて丸っと一口で全ての層を食べてみて下さい。甘いケーキは苦手という方にもお勧めのお味が堪能できます。

ケーキの他にも焼き菓子ギフトの展開も。気になる方はぜひ。