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【氷見市】ミシュラン三ツ星シェフが美味しいと認めた氷見の手延べうどん「お食事ができる製麺所なごみ」

朴木まう地域ニュースサイト号外NETライター(高岡市・氷見市)

氷見でカレーうどんといえばこちら! と言うくらいに手延うどん×カレーが美味しい「お食事ができる製麺所なごみ」さんです!

カレーうどんが名物ということで、筆者はもっぱらカレーうどんをいただいていますが、そういえば冷たいメニューもあるのです。

なごみ名物カレーうどん
なごみ名物カレーうどん

暑い中食べるカレーうどんもいいけど、今回はインスタで見かけて気になってるあの商品にしてみようと思って来店です。

店内に入ると券売機があります。ここで商品を選んで食券を購入します。QRコード決済も、この券売機でできますので、とっても便利ですね。

今回のお目当ては、こちらの汁なしスタミナうどん! インスタで見つけてから、この元気が湧き出そうなメニューが気になっていたためこちらにします。

汁なしスタミナうどんです。汁なしとありますが、底にタレと言っていいほど濃厚なスープがたっぷり。うどんの上には牛すじ、刻んだトンカツにソース、揚げ玉、刻みネギ、そして温玉が乗ります! 定番と変わり種が入り乱れた、うどんのトッピング界のオールスターが一堂に集まって、タレが絡んで、一体どんなハーモニーを奏でるのでしょうか!? 太麺のツルツルもちもち麺です。濃いめのタレがよく絡んで美味しい! クセ強トッピングオールスターズもまぜまぜするとさらに美味しい。計算され尽くした旨さと美味さのぶつかり合い、これは素晴らしい。スタミナと商品名につくのも納得、元気が出ますよ。

そしてなごみといえばこの「にぼしこ」ですね!! 氷見産イワシを粉末にした、氷見カレー学会のカレーのお出汁といえばこの、にぼしこなんです。にぼしこはカレー以外のうどんも、もちろん更に美味しくしてくれます。

味変というよりも更にコクが増して美味しい、そしてなんだかフリフリしていると、楽しい気分になってきます。一目惚れして「食べたい!!」と思った商品でしたが、味も見事でした。あっという間に完食!

それもそのはず、最近「婦人画報」に掲載され、ミシュラン三ツ星シェフのおすすめとして掲載されたそうです。金谷社長のうどんに対する愛と情熱の結果ですね!他の商品もとても美味しそうでした。ぜひまた近くうかがいたいと思います!

お食事ができる製麺所なごみ
氷見市窪852−6
営業時間  10:00〜15:00
定休日 金曜日
公式Instagram

地域ニュースサイト号外NETライター(高岡市・氷見市)

富山県射水市出身、高岡市在住、氷見市で仕事をすることが多いので出没多数。ドライブやイベント、美味しいもの・可愛いもの・楽しいものを探すのが大好き!平成後期には、今話題の埼玉映画で、紀香様が市長を演じる政令指定都市でアパレルメーカーのデザイナーをしていました。結婚後、やっぱり「富山がいいね」ということで、一家でUターン。コスパ最高の美味しい魚や野菜いっぱいの富山グルメはやっぱり最高です!

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