国道8号線沿い、上北島にある「麺屋やす」を訪れました。2014年3月にオープンした、地元の皆さんから、市内外のラーメンファンを虜にしているお店です。

富山県、石川県、福井県、滋賀県に展開するラーメンの名店「らーめん世界」から暖簾分けされたそうで、らーめん世界の味と、麺屋やすオリジナルのらーめん両方が楽しめる人気のお店です。

店内には寺島店長とスタッフさん達の活気ある威勢の良い声が響きますよ。いつもたくさんのお客さんで賑わいます。男性はもちろん、女性グループやお子さん連れも多数来店されます。

店内には、スポーツ選手や芸能人のたくさんのサインがずらりと並びますよ。空腹を刺激する良い香りが漂う店内に、もう我慢できません！　早速メニューをチェックしてみましょう。

人気ナンバーワンのブラックラーメン「やすブラック」はスープまで飲み干せるマイルドなブラックラーメンだそうです。醤油らーめんは、昔ながらの中華そばで、スープのベースも他のラーメンとは別に、わざわざ作っておられます。あっさりとしていますが、旨味が濃厚で、お子さんや年配の方にお薦めとのことです。昔ながらの中華そばは食べられるお店が近年減ってきているので嬉しいですね！

お得なセットメニューも人気だそうですよ！　やきめしはもちろん、温玉焼き豚丼も美味しそう！

今回、「人気ナンバーワン」という言葉が大好きな筆者は、例にもれず人気ナンバーワンのブラックラーメンをいただきました！　やきめしもセットです。いただきます！

ブラックラーメンといえば、しょっぱい、塩辛いというイメージをお持ちの方もおられると思いますが、「やすブラック」は本当にマイルドで美味しいですよ。寺島店長から「ニンニク入れますか？」と訊かれ、思わず「はい！」と答えたニンニクがとにかくいい仕事しています。麺に絡みつくニンニクの効いたスープが旨くて箸が進みます！　ご来店の際は人目を気にせず筆者はニンニク入りを激推しします！

ラーメンの脇役、メンマにもこだわりを感じましたよ。お店で味付けしたメンマだそうで、見た目もユニークです。長〜いメンマはコリコリ、穂先は柔らかくてほろほろ。ラーメンを食べて、「このメンマもっと食べたい！」だなんて思ったのは初めてかもしれません。もちろんトッピング界の主役、焼豚も自家製。お土産に購入もしました！

この日は平日でしたが、煮込みすぎて小さくなってしまった、ブロックチャーシューが特価でした。常連さん達は大喜びで、次々と売り場から消えていきます。その様を見て急いで購入しましたよ。もちろんお味に遜色はありません。ラッキー！　普段は週末がお買い得のようですよ。

さあ、食事に戻りましょう。ラーメンはもちろんのこと、この、やきめしも美味しくて感激しました。おすすめの食べ方があるんですよ。

テーブルに設置されたこちら、マヨネーズ&ニンニク。これが実は、やきめしとベストマッチ。なんとやきめしに、マヨネーズと特製ニンニクをONしちゃうのです。

これがまたウマーい！！　酸味とニンニクの風味が、やきめしの旨さを引き立てます。驚きのマッチングです！　ぜひこの後の予定をなくしてニンニクONを思う存分堪能していただくべきですよ。

ところで、すでにお気づきでしょうが、寺島店長は大の野球ファンで、地元の「富山GRNサンダーバーズ」を応援されています！

選手達からも絶大な支持を受けていますよ。そして、野球キッズの育成や、14歳の挑戦の受け入れなど、子ども達への貢献もされています。

店頭の自販機もサンダーバーズ仕様なんですよ。愛が深い！！

店内はカウンター席とテーブル席があります。お一人でじっくり向き合うもよし、グループでワイワイもよし。寺島店長のラーメンと野球への熱い想いがつまった「麺屋やす」に、ラーメンファンも野球ファンもぜひお越しくださいね！