街はすっかりクリスマスモード。
今回は、12月のはじめに食べたおいしいケーキをちらっと紹介します。冬の日の集まりで手土産に迷ったときも、参考にしてみてくださいね。

場所は、茨木市稲葉町。
「お菓子の工房柊夢（とうむ）」という地元で親しまれているお店で、阪急茨木市駅から南へ歩いて5、6分ほどの静かな通り沿いにあります。

柊夢は、季節や地元の食材も大切にしながら、使う材料を厳選しているお店。

11月に茨木市内で開催されていた「茨木おいもグルメフェア」（11月末で終了）にも参加して、地元茨木産のサツマイモを使ったケーキやクッキーを販売していました。

12月に入ると、店内も一気にクリスマスモードになっていました。
お店に入って右側には、焼き菓子などが並んでいて、贈り物に大人気のフィナンシェなどもこちらに並んでいます。

華やかで彩り豊かなケーキもあれば、シックでオトナっぽい見た目のケーキもあって、どれもおいしそう。選ぶのにいつも迷ってしまいます。

見ていてもワクワクするので、選ぶ時間も楽しんじゃいましょう。

先日伺ったときは「んー、どうしよう」と悩みながら、

さつまいもとリンゴのムース、バナナの切り株ロール、抹茶のフロマージュの3つのケーキを選びました。

なかでも一番「おぉ…！」と驚いたのは、

見た目はシンプルな、抹茶のフロマージュ（378円）。
抹茶が好きだったので、迷わず最初に「これ」と決めました。

食べてビックリ！
ベイクドチーズと抹茶のマスカルポーネの層が、上品な甘さで本当においしいんです。

華やかなショーケースの中では控えめな印象。落ち着いた大人の集まりに持っていきたくなるケーキだと思いました。

しっとり感を味わえるもう一つのケーキは、さつまいもとリンゴのムース（432円）。
こちらは、地元のさつまいもを使った季節限定のケーキ。トッピングのリンゴにほんのり酸味があるのが、おいしいです。

「さつまいも」と聞くと、重たいような気がしませんか？柊夢のこのムースは、軽くて爽やかな甘さ。おいしくいただきました。

もう一つが、バナナの切り株ロール（1カット324円）。
さくっさくの生地でバナナをごろんと巻いているんですが、クリームにキャラメルが入っていて、これもおいしい！

軽いクリームとキャラメルの組み合わせが、甘すぎないのもオススメのポイント。ロールケーキ1本（1,458円）で買うこともできました。

Xmasケーキも種類がいっぱい！

バナナの切り株ロールは、クリスマスに人気の「ノエル」と同じ生地を使っているのだそう。

ノエルでは、いちごをロールしています。
クリームをたっぷり使うロールケーキですが、生地が軽いのでおいしくい食べられそうだなぁと思いました。

クリスマスケーキは、すでに販売もスタート。

柊夢では10種類以上のクリスマスケーキがあり、種類やご利用日によっては、予約なしで買えることもあるのだとか。

12月24～26日だけでなく、いつでも希望する日に受け取ることができます。

親しい人が集まりやすい日のホームパーティに、クリスマスケーキがあると盛り上がれますよね。

んー、混雑しそうな日もあるので、予約しておいたほうが安心かも。

上のチラシは、ケーキを買い物した日にもらったものなのですが、案内の中に

「あったらいいな～と一度は思ったことのあるケーキ」も見つけちゃいました。

デコレーションのクリームはもちろん、ベースのスポンジまで「プレーンとチョコレート」の2種類の味を楽しめるケーキです。（5号サイズのみ）

好きな味を選んでもいいし、両方をちょっとずつ食べることもできちゃいそう！

「こんなのあったらなぁ」と、確かにちらっと思ったことはあるけれど、本当にそれを作ってくれちゃうとは、柊夢さんらしいような気がしました。

今回は、ケーキを紹介していますが、焼き菓子など贈り物にしたくなる商品も豊富にあるし、自宅用にちょっと買って帰りたくなるクッキーなどもおいしいですよ！

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