2月最初のイベントごとといえば、節分。
関西では「恵方巻をたべましょ」と楽しむ人が多いのでは。「今年の恵方は？」と気にするのも、関西人あるあるかもしれませんよね。

スーパーやコンビニはもちろん、茨木市内の飲食店でも「この日限定！」と恵方巻を販売するところが多くて、ワクワクします。

恵方巻は海鮮にした！

今年は、魚屋さんが作る海鮮太巻をいただきました。

この巻き寿司には7種類のネタが入っていて、魚はどれも新鮮！魚のボリュームも満点で、とにかくゴージャスでした。

イワシもちゃんと並んでいたので、ありがたい！

出かけたのは、茨木神社の東側に2021年秋にオープンした「さかな屋茨木吉房」というお店です。

節分の日は、店主さんもカウンターキッチンに入りっぱなし。次々とやってくるお客さんのオーダーを聞いて、巻き寿司を作っていらっしゃいました。

ここのお刺身は新鮮！
パックでも販売していますが、要望に沿って調理もしてくれます。

さかな屋茨木吉房さんは、百貨店などでも「シーフードマイスター」として活躍してきた、目利きのプロ。

節分の日は、もう「巻き寿司＆いわし」モードの店内でしたが、いつもは旬の魚もずらり。

去年行った時の写真ですが、

漁港に来たか？…と思うほど、ぴっちぴちの魚がずらり。

「こんな調理がおいしい」とか「今はこの魚がオススメ」など、おしゃべりしながら買い物ができるのが楽しかったなぁ。

「一尾を買っても調理できない…」と思っても、大丈夫。

お刺身用と切り身とに調理してくれたり、相談するといろいろ提案してくれました。
前に買いに来たとき、初めて「一尾、使いきったわ」という満足感を味わえました。

お店もしながら、中央卸売市場や北摂のスーパーなどでも魚の販売で大忙しだという吉房さん。
ホームページからの注文もできるようでした。

個人的には、お店での買い物が楽しいのでオススメ！

「この魚、今からさばくんやけど、お造りにしましょか？」みたいなライブ感があるんです。
「へぇ、そうなんや～」と、魚や料理のことを教えてもらえるところも、お店での買い物ならでは。

新鮮さがウリだそうで、お刺身は次の日に持ち越さない、とおっしゃっていました。

魚が好きな人はもちろん、魚は苦手という人や子どもに魚を食べさせたいなぁという人にも、一度試してみたら？と言いたくなるお店でした。
ほんとにオイシイから。

お造りやふぐの調理なんかもお願いできるようですよ。

3月はひな祭りのメニューなどもあったらいいなぁ、なんて密かに楽しみにしています。

【茨木ジャーナル関連記事】