以前紹介したシェブロンカフェが展開する宿泊施設や雑貨店があるシェブロンタウンの一角にMaki's Bakery（マキズベーカリー）があります。

ここのオーナーはフランスでブーランジェ（パン職人）の資格を取った方なのです。

なので、並ぶパンは他とはちょっと違って、パリのパン屋さんの前を通った時のような小麦の香りがする美味しいパンがたくさんあるのです。

こちらは一番人気のパンなのだそうです。外はカリカリ、中はフワフワ、小麦の香りがたまらないシンプルなたまねぎのパンです。

カットする時に結構パンが潰れたのですが、柔らかいので直ぐに元に戻るんですよね。

こちらはシチューととてもよく合います。少しトーストして食べると香ばしくて美味しかったです。翌日はツナと野菜を挟んでお弁当にしたのですが、少し水分を含んでトーストした時とは違った食感でした。

こちらは10月限定のハロウィン仕様のミイラパンです。ちょこっと覗いている目が可愛いですね。

クロワッサン・マロンは軽いケーキの様で「また買ってきてほしい」と、家族に言われました。

パンの種類も多いのですが、スコーンやクッキー等もありました。

オーナーが修業されたフランスってパン食ですから種類が多いのも当然なんですよね。Maki's Bakery（マキズベーカリー）で今回買った4種類、全てが美味しくて好きです。特にバゲットはどこで見つけても必ず購入するのですが、ここまでしっかりと小麦の香りがするのはなかなかお目にかかれません。洋食はもちろんですが、中華のエビチリや油淋鶏と食べても美味しかったです。

Maki's Bakery（マキズベーカリー）は、ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で2022年銅賞、2023年金賞を受賞されています。

残念ながら金賞のせとかコンフィチュールは売り切れていたので、銅賞の津之輝コンフィチュールを購入しました。

水分が少なく、こってりしています。しっかりと歯ごたえのある皮は苦みが良いアクセントになっていてとても美味しいです。この味で銅賞とは！って感じだったので、金賞のせとかは期待大です。是非味わってみたいですね。

シェブロンタウンにあるMaki's Bakery（マキズベーカリー）、お薦めです！

通販もありますので遠方の方でも購入可能です。詳しくはWebサイトのリンクのオンラインショップのバナーよりご覧ください。