まいど。スイーツ王子 いでくんです。

「関西のハワイ」と呼ばれ、
近年は再開発によって急激な速さでリゾートアイランド化した
兵庫は淡路島に、わざわざ行きたくなる「いちごパフェ」の進化形との出会い。

淡路島産のいちごをたっぷりとつかった
「逆さパフェ」から登場するのは、かわいいショートケーキ

パフェの概念を分解、再構築。
パフェというフレームの中に淡路島のいちごを主役とした
ショートケーキとモンブランを詰め込んだ、春らしい数量限定のデザート。
真っ赤ないちごで彩られたグラスの上には、
大粒のいちごをのせたラズベリーの酸味が心地よい春色のモンブラン。
グラスをあけると、こちらも大粒のいちごをのせたショートケーキ。
さくらんぼの風味とはちみつの優しい香りを感じるしっとりしたスポンジ生地と、
クリームとラズベリーのピューレで仕上げられたスイーツ。

海に面してまっすぐに伸びる全長25ｍのカウンターと
圧巻のオーシャンビューを臨むレストランバーで食べられる！

刻一刻と変化する海の表情を楽しむ全天候型レストラン＆バー「Long（ロング）」。
海に面してまっすぐに伸びる全長25ｍのカウンターと圧巻のオーシャンビュー。
太陽の下きらきらと輝く青い海、水平線に沈んでいく美しいサンセット、
月灯りまたは星空の下、ゆらめくキャンドルの灯りと波のせせらぎに包まれながら
静寂な海と夜空を楽しめる。

こんなステキなロケーションでスペシャルスイーツを楽しめるのは
春の期間限定のためお早めに！

＊販売期間：4月25（月）～5月末（予定）
＊提供可能時間：終日
※1日限定20食販売
※事前予約可能（電話のみ　0799-70-9084）