日本人のソウルフード、おむすびがブームだそうです。人気のおむすび屋さんでは、何時間も並ぶところもあるのだとか。そんなおむすびもたまにはいいけれど、気軽に食べられる街のおむすび屋さんが大好きなライターいいちこです。先日、朝8時頃春日通り沿いを歩いていたら「手作りおむすび棚田」の看板を発見しました。「手作り」と「おむすび」というワードに弱いため、看板を見つけると吸い寄せられるように店内へ入ってしまいます。

こちらの「手作りおむすび棚田」は、朝8時から営業しています。注文を受けてから作るので、出来たての美味しさを堪能できます。お米は西日本でも高評価の良質なお米、仁多米が使われています。

店内入口のカウンターの上には、作り置きのおむすびも並んでます。よく出る人気のメニューなのでしょうか。急いでいる人もパッと買えます。

思わず手に取ってしまいそうな、魅惑的なお惣菜（だし巻きたまご、鳥からあげ、コロッケなど）などがレジの脇に置いてあります。量も手頃です！

その他、注文を受けてから作るお弁当も販売されています。

お店はテイクアウトのみです。この日は、京しばのおむすびと鳥からあげを買いました。

ふっくらと炊かれたご飯に京しばがたっぷりまぶされたおむすび。京しばの爽やかな酸味と、おむすびのほのかな塩気が食欲を刺激します。

生姜醤油で味付けされた唐揚げは、衣はカリッ、中は柔らかジューシーでした。朝8時から営業していますが、お米がなくなり次第閉店してしまう人気店です。手作りおむすびやお惣菜が好きな方、棚田がオープンしていたら、ぜひお店を覗いてみてくださいね♪

・おむすび棚田・

〒111-0041 東京都台東区元浅草３丁目６−１