9月にもご紹介した「阿武隈うどん正伍郎」で、秋冬限定の鍋焼きうどんが本日（10/20）からスタートしました。待ち焦がれたファンの方も多いことでしょう。

「阿武隈うどん正伍郎」の鍋焼きうどんは4種類。

「天ぷら鍋焼きうどん」は、焼き餅と正伍郎自慢の大きなエビ天がのった鍋焼きうどんの王道で、具もたっぷり。

ピリ辛のキムチが入った「キムチ鍋焼きうどん」は、豚肉と野菜たっぷり。激辛というわけではありませんので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

「けんちん味噌煮込みうどん」は、根菜がたっぷり入った味噌仕立て。ほっとするような味わいです。

そして正伍郎のイチオシは「牛すき焼き鍋うどん」。すき焼き用の牛肉を贅沢に使った逸品です。甘辛い牛すき肉がたまりません。

それでは、4種類の中から、定番の「天ぷら鍋焼きうどん」をご紹介しましょう。

正伍郎の鍋焼きうどんは、鉄鍋でぐつぐつと煮込んで、鍋ごと運ばれてきます。鍋はとっても熱いので要注意。大きなエビ天と焼き餅のほか、しいたけ、しめじ、えのき、油揚げ、春菊、ネギなど具がたくさんのっていてボリュームたっぷり。
スープは出汁がきいた、あっさり醤油風味。具材のうまみがしっかり生かされるスープです。

熱いので、気をつけながらとんすい（取り皿）に分けていただきます。
添えられているネギともみじおろしはお好みで。最初はそのまま食べて、途中で加えて「味変」を楽しむのもいいかもしれません。

鍋焼きうどんを食べ終わると、身体が芯からぽかぽかになっていました。
たっぷり食べたい人には、うどん大盛や追加のごはん、餅のトッピングもありますよ。
秋が深まっていくこの季節、そして福島の厳しい冬に、「阿武隈うどん正伍郎」の鍋焼きうどんをどうぞ。