福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

こんなところに餃子屋さんがあったなんて！　今回は、「パセオ野間大池」の向かいにある「白白餃子(ぱくぱくぎょうざ)」を訪問してみました。

あのBIGBOSSも野球の練習をしていた！？　野間大池公園の真横

のどかな風景ですね～。「白白餃子」は「BIGBOSS」こと新庄剛志さんが、幼少期に少年野球で練習に来ていた事で有名な野間大池公園の真横にあります。↓画像は冬の時期ですが、春には桜が満開ですてきな光景が広がります。公式インスタグラムにも紹介されていましたよ。

店頭には「黒豚餃子390円」「おでん40円」と大々的に書かれていました。

この日のテイクアウトできるお惣菜メニューが掲示されていました。

中へ入ると店内は、とても広々としています。

割った食器が床にちりばめられていてオシャレですね♪

餃子は「肉汁黒豚餃子」と「博多鶏餃子」の2種類あります。10個入りで税別400円以下！　激安です！

鹿児島の「六白黒豚腕粗挽き」って知ってる？　野間大池発のこだわり餃子に使用されています

こちら餃子屋さんは「賞味期限0日の生餃子製造所」と謳うほど餃子にはこだわりが。

鹿児島の「六白黒豚」という、本来市場に出回る事のない「腕肉黒豚ハンバーグ」に出会い、そのおいしさに衝撃を受けたのが「白白餃子」の始まりだそう。

契約精肉店から直接仕入れた「六白黒豚腕粗挽き」をこだわりの「熟成塩漬け白菜」と合わせ、​毎朝店内で餃子の餡を製造しています。

賞味期限0日の生餃子製造所と謳う所以

大変デリケートな餃子なため「​あえて機械で製造」し、お包みしてから5時間以内のもの​を提供しているそうですよ。すごいこだわり！　それ故賞味期限は、冷蔵保存「購入日より24時間以内」、冷凍保存「2週間以内」という事だそうです。

オリジナルのお惣菜はすべて税込190円！

冷蔵庫には餃子のほかにその日のお惣菜が並んでいました。「鶏団子スープ」や「もつ煮込み」など、商品も並んでいますね。

「豆乳タピオカ餅」や「自家製肉みそ」などオリジナル惣菜も陳列されています。

おでんは、厚揚げや玉子、大根などが各税込40円で販売中です。

珍しい～！　オリジナルの辣油もあります。

「白白餃子」オリジナルの辣油が7種類売られています。税込120円です。

「激辛辣油」や「旨辛味噌辣油」など、辛さや香りなど様々な辣油が並んでいますね。

落花生が入ってる！

「肉汁黒豚餃子」と「博多鶏餃子」を食べました

「肉汁黒豚餃子」と「博多鶏餃子」を1箱ずつ買ってみました。焼き方のレシピが入っていたので、カンタンに本格的な餃子が作れましたよ！

少しだけですが、羽あり餃子になりました(*^v^*)

付属にカットニラが入っていたので、酢醤油と共に頂きました。モチモチ美味♪　特に 「博多鶏餃子」はつるっとした口当たりで私好み♪　家族もジューシーな「肉汁黒豚餃子」が大好きになりました！　高品質なのにコスパもいいし、またリピートしたいです。

「白白餃子」の焼き方やオリジナルレシピを動画で公開中！

YouTubeの公式チャンネルで「白白餃子」のオリジナルレシピを動画で公開中です。

白白餃子

住所：〒815-0063　福岡市南区柳河内2-4-1

TEL：092-562-5200

営業時間：11:00～19時半ごろ迄（なくなり次第終了）

公式ホームページ：白白餃子

公式Instagram：白白餃子"賞味期限0日"の生餃子製造所