福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、2022年6月に大橋にオープンした本格メキシコ料理店「EL BAILE（エルバイレ）」です。

大橋の小路に入った一角に、実はこんなキラキラでメキシコラブなお店ができていたなんて、知らなかった方も多いのでは。

ピンクの壁がとってもカワイイ外観！　昼間はこんな感じなので気づかれにくいかもしれませんが、夜になるとメキシコ国旗が現れ 魔法がかかったように、キラキラなメキシカンナイトが始まる！

陽気で、メキシコ・ラブすぎる！　オーナーの本格メキシコ料理

オーナーはかつて、転勤先の京都でテキーラにハマり、福岡では有名メキシコ料理店「エルボラーチョ」で、メキシコ料理とその世界観に魅了されていったそうです。その後はメキシコへ何度も訪れ、メキシコへと心酔の一途をたどり、今回大橋で開業されました。

どれだけ、オーナーがメキシコを大好き過ぎるかは、店内を見ると一目瞭然ですね！

店内に飾られた装飾品たちは、オーナーがメキシコで調達したものや、オーナー自らデザインしてメキシコの職人さんに作ってもらったりしたものだそうですよ！

異国情緒が漂う店内は、大橋とは思えないくらい、まさに本場メキシコのような店内ですよね～。細部にわたりメキシコ愛を感じるお店！

流れているBGMもザ・メキシカンな演出で、おのずと元気が出ます！　

ここは大橋ということを忘れそうなくらい、メキシカンな店内！

大橋ですがメキシカンな雰囲気で、楽しく美味しいメキシコ料理を楽しめるなんて幸せ過ぎますよね～。

メキシコ料理で人気のタコスなど、本格メキシコ料理が味わえる！

メキシコ料理のおつまみやシーフード、タコスなど色々のメニューがありましたよ。 

ステーキや特製メキシカンパスタなどもありましたよ。

たくさんありすぎて何を頼んだらいいか分からない！　といった方向けに「迷ったらコレ！」メニューもあるので安心です♪

美味しいメキシカンが味わえる♪　注文してみました

こちらは「炎のマリエーラ」。タコとトマトのメキシコ漁師料理だそうですよ。辛いのかと思いきや全然辛くないです。

ぶつ切りのタコが豪快な一品ですごく美味しい！

こちらはメキシコ人の方直伝のタコス「パストール」♪

公式インスタグラムによると、豚肉を10種類のスパイスやフルーツ等に手間ひまかけて一晩漬けこんだものを「パストールマシン」で直火焼きするそうです。

自家製トルティーヤとの相性も最高ですね！　メキシコ人のお客さんから「リアルガチだ」と賛辞の言葉が出たほど「パストールタコス」は本場の味。

こちらは「アンガス牛のステーキ」。ヘルシーな赤身ステーキがレア焼で柔らかい！

筆者は無類の肉好き♪　特に赤身肉が大好きなので、サイコーでした！　たまに「トルティーヤ」で味変してみたり、付け合わせのマッシュポテトと一緒に頂くのもイイ感じでしたよ。

こちらは、メキシカンチキンウィング。サクッと美味しい皮にピリッとした、メキシカンソースがとても美味しい。

こちらは、デザートに♪　「メキシコチュロスのバニラアイス添え」。

本場メキシカンチュロスは、長い状態のチュロスを揚げてカットするそうですが、メキシコチュロスを筆者は初めて食べました。

サックサク、カリっとした食感。味は、ほんのり甘いチュロスにビックリ！　これは、本当に美味しい！！

サイコーの逸品なので、昼間にスイーツとして売ってもらいたいくらいです(切実)。

元ビールメーカー勤務だった、オーナーこだわりの特注サーバー

カウンター席で、赤く輝き存在感を放つこちらのビールサーバー。「エルバイレ」もう一つの醍醐味なんです。

オーナーはかつて某ビールメーカーで勤務、あの「メガジョッキ」の名付け親にもなったほど、業界の最前線で活躍された経歴の持ち主。その経験を元に試作を重ねて、特注でビールサーバーを製作されたそうです！

このサーバーから、3種類の樽生ビールを提供できるそうですよ。 こちらの「キリン一番搾り」  は、特注サーバーの独自のダブル冷却システムでカスタムされた「キリン一番搾り」。泡が細かくクリーミーで、一味違う喉越しを実感できます。

こちらは、「ウエストコートIPA」というビール。程よい苦味とややドライな味わいに仕上がっています。 

かわいいフォルムの特製グラスが気になった方も多いのでは。

こちらのかわいいキャラクターは、マスコットキャラクター「アニモちゃん」です。娘さんの小さかった頃をイメージして製作されたそうですが、カワイイですよね♪

そのほかにも、43種類のテキーラや、海外のビールが6種類、国内は3種類を扱っていますよ。プラス200円払えば店内で飲むことも可能ですので、詳しくはお店にお問い合わせ下さいね。

メキシコだけでなく、アルコールにも精通されたオーナーのいる本格メキシコ料理店。ビール好きな方には特に、一度ぜひお店に足を運んでみていただきたい！

テイクアウトもやっています！

テイクアウトもできますので、気になる方は足を運んでみて下さいね♪

BEER & MEXICAN EL BAILE（エルバイレ）

住所：〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋２丁目１２−１２ 晃英ビル 1F

TEL：092-231-9468

営業時間：17時30分～23時30分

公式Instagram：福岡メキシコ料理　EL BAILE