開催日時：2023年6月16(金)・17日(土)限定　19時～22時
開催内容：ワイン飲み放題　/　フードブッフェ形式
開催形式：スタンディングパーティー
定員：各日20名
会費：税込5500円　要予約（※電話・公式インスタグラムのDMにて予約受付中）
※お支払いは現金 or ネクスペイ
※ご予約後のキャンセルは、開催3日前からキャンセル料が発生します。

生産地:フランス・シャンパーニュ地方
品種:シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%

8年間瓶内熟成を行った後澱引きを経て、完璧な熟成 へ向けてさらに最低8か月間寝かせた「クリスタル2008」 は、緑とオレンジがかった琥珀色できめ細やかく均一に、勢いよく立ち上る泡が楽しめるシャンパン。柑橘類の砂糖漬け、イエローフルーツ、バートレット、花粉、焼いたアーモンドといった、濃厚かつ深みを伴った精密なブーケで、繊細さが魅力です。舌の上で転がるリキュールのような力 強さと柔らかさを併せ持つ触感が、塩味の強い絶対的にピュアな、生き生きとした印象を伴う爽快な素晴らしいフィニッシュへと繋がります。

生産地:アメリカ・カリフォルニア
品種: ピノ・ノワール 50.2％, シャルドネ49.8％

「ロデレール・エステート」は、イギリスの専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」において、名だたるメゾンを抑え3年連続で第1位に選ばれたシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
美しいサーモンピンクの外観。グラスに注ぐと、白桃や焼きリンゴなどの果実香に、クローブやヘーゼルナッツ、トーストなどの芳醇で上品な香りが漂います。口当たりは非常に滑らか。クランベリーを思わせる華やかな果実味をフレッシュな酸が引き締めています。スパイスの風味を纏った余韻が長く続く、エネルギーに満ちた1本です。

生産地:フランス・コート・デュ・ローヌ地方
品種:グルナッシュ、他

トラヴァイヤンにある畑から採れる葡萄を使い、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。清澄はせず、軽くフィルターを通し作るワインはトップ生産者「アンドレ・ブルネル」が造る高品質ながら、コストパフォーマンスの良いワインです。色は、ふちが紫色がかった濃いルビー。ラズベリーやスパイスの風味。ミネラルやチェリー、ラズベリーの風味があり、ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの、見事なワインです。

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