【福岡市南区】筑紫丘に1月オープンしたnumber.64とは？ 蒸しにこだわり作った商品の数々を紹介
福岡市南区の旬な情報を発信中！ 号外NETライターのいもひこです。
今回は、筑紫丘にある 蒸し料理のテイクアウト専門店「number.64 (ナンバーロクヨン)」です。蒸し料理を中心としたテイクアウトのお店が2023年1月 筑紫丘にオープンしていました。
テレビ番組・TNCの「報道ワイド 記者のチカラ」に出演し美味しそうな商品を取材されていましたよ。早速伺ってみました。
蒸し料理のお店 number.64とは
店名の「number.64」とは、蒸し料理の「6（む）4（し）」といった語呂合わせから命名されたお店。面白いアイディアで親しみやすさも感じます。
オーナーの方々は、元々会社員をされていて脱サラして新規開業！ 色々な構想がある中、まずは蒸し料理を中心としたテイクアウトのお店を作りたい！ ということで筑紫丘でオープンされたそうです。
テイクアウト専門店で、間口も広く入りやすい店内となっていますよ。
ここでしか食べられない！ めずらしいメニューの数々♪
「しゅうまい」をはじめとした蒸し料理メニューが貼ってありました。
・しゅうまい（4個入）税込500円
・もち米しゅうまい（4個入：もち米しゅうまい 2個・しゅうまいx 2個）税込550円 ※土・日・祝日限定
・しゅうまい弁当（しゅうまい3個・副菜・おつけもの・ごはん）税込550円
・中華風おこわ 税込380円 もち米を贅沢に使用し、出汁をきかせて中華風に仕上げました。
・もちもち豆腐 税込400円 お水を一切使わずに、毎朝もっちもちに練り上げています
・ピーナッツ醤油 税込50円 もっちもちのお豆腐と相性抜群です
・とろとろ豚軟骨（煮たまご・こんにゃく付き）税込500円
・蒸し鶏 税込500円 よだれがとまらない ネギ練油ソースがけ
まずはお惣菜のご紹介！
店頭に蒸篭が置かれていて、中を見せて頂きましたよ。
オープン！ こちらにはたくさんのしゅうまいが蒸しあがっていました。ふんわりフカフカで大ぶりのしゅうまいが たくさん用意されています。
こちらのしゅうまいは豚肉と鶏肉を絶妙な割合で配合されているそうですよ～。
大きさは1個 約45gと大ぶりでボリューミー！
豚肉と鶏肉を絶妙な割合と共に、野菜もたっぷりで練り上げているので、栄養満点でヘルシーなのに、食べ応えバツグンなしゅうまいとなっていますよ。
こちらはしゅうまい弁当です。しゅうまい3個とよだれ鶏とごはんが入っています。
これで税込550円とは。オトクすぎます♪
こちらは新商品の「とろとろ豚なんこつのルーロー飯」。
こちらは「蒸し鶏」です。鶏むね肉を蒸篭でやわらかジューシーに蒸しあげたヘルシーメニュー♪
１つ税込500円ですが、税込250円のハーフサイズもあります。
こちらは、とろとろ豚軟骨（煮たまご・こんにゃく付き）。
とろとろになった煮込み軟骨！ たまごとこんにゃくも味がシミシミです♪
こちらは、中華風 おこわ。 もち米を使用し、出汁をきかせた中華風しあげのおこわとなっています。
冷凍・中華風おこわ もあります。冷凍ストックにもいいですね。
ショーケースの冷蔵庫の中にも、気になるお惣菜が。
もちもち豆腐、発見です。
お水を一切使わずに、毎朝もっちもちに練り上げていた「もちもち豆腐」なんだそうですよ。
ピーナッツ粉末と醤油を調合したクリーミー仕立てのピーナッツ醤油もありました。
もっちもちのお豆腐と相性抜群！「ピーナッツ醤油」をかけて頂きましたよ。
タピオカ粉などが使われているので、普通の豆腐とは違うもっちもちな食感が楽しめます♪
醤油の旨味塩味とクリーミーな味わいがマッチ！ タピオカ粉が入っているからでしょう、すごく粘り気のあるトロっとした食感です。
わさびを乗せて食べたら、ますます箸が止まらなくなりました。リピ確定です♪
蒸しデザートのメニューも♪ 珍しいメニューが気になる
こちらは甘味デザートメニューです。
・もちもち杏仁豆腐 フルーツ4種入り （4個入) 税込500円（8個入）税込1000円
・蒸したてプリン 税込200円
・蒸しパン（各種）税込180円
お次に、デザートの数々をご紹介
こちらは、8個入りのもちもち杏仁豆腐♪
パステルカラーでカワイイですね！ ストロベリー・キウイ・マンゴー・パイナップルの果肉が入った杏仁豆腐だそうですよ。
こちらの杏仁豆腐は、かわいいだけじゃありません。
本格的な杏仁豆腐を作るときには欠かせない「杏仁霜(きょうにんそう)」という果物の杏(アンズ)の種の中にある仁(じん)を粉末状したものを使用。風味豊かで本格的な杏仁豆腐を味わう事ができるそうですよ。
4個入りのもちもち杏仁豆腐もあります。
こちらは、蒸したてプリン。卵と生クリームを使用した蒸しプリンですね。
カラメルソースが、ほろ苦テイストのオトナの味となっています。
こちらは蒸篭で蒸しあげられた、蒸しパン。蒸篭を使った蒸しデザートのメニューです♪
この日は主に「チョコレート・いちごミルク・抹茶・黒糖」の4種がありました。
そのまま食べると、もっちり食感。蒸しパン特有のフカフカ感もありヘルシーです。
20〜30秒レンジで温めると、出来立てふわふわの状態で頂けます♪
秋の味覚♪ かぼちゃ蒸しパンも仲間入り
季節によって色々な蒸しパンが食べられますよ。2023年9月下旬からは秋の味覚・かぼちゃ蒸しパンが登場しています。2023年10月7日の商品ラインナップもあわせてご紹介します。
黒糖 / 黒糖あんこ入り / 黒糖かぼちゃあん入り / 抹茶あんこ入り / 抹茶かぼちゃあん入り / かぼちゃ / いちごミルク / いちごミルク チョコ入り / 紅茶 / 紅茶イチヂクジャム / 紅茶アップルシナモンジャム / チョコレート / チョコレートシナモンかぼちゃあん入り / キャラメル
紫丘トンネル抜けてすぐのところにありますので、青いお店を目印にお越しくださいね♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
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Number.64
住所：福岡県福岡市南区筑紫丘２丁目５−３２
営業時間：11時〜19時 ※売切れ次第終了
定休日：月曜日
公式Instagram：Number64
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