福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、清水のカフェ「トナカイホテル(TONAKAIHOTEL)」です。

清水界隈にお住いの方はご存知の方も多いかと思いますが、雰囲気バツグンのこちらのカフェ「トナカイホテル」は、2023年4月24日に住宅街の一角にオープンし、もうすぐ1周年を迎える人気カフェ。

毎日自ら手作りされている洋菓子がこだわりのコーヒーと共に味わえると、地域でも愛されているカフェとなっています。

清水の住宅街にひそかにOPEN　トナカイホテル

以前こちらでも「2023年にオープンしそう」とご紹介してからの初ご紹介となる、こちらのカフェ。

店内入ると、漆黒の壁紙に赤のペンダントライトの組み合わせがお洒落で、ほんのり薄暗い感じですが、モダンな温かみのあるインテリアで居心地が良い。

ゆったりと落ち着いた雰囲気のお店は、物腰柔らかで気さくなオーナーの方のお人柄を投影しているようなお店です。
日常の喧騒を忘れさせてくれるようなひとときを提供してくれています。

カウンター席の奥にはちょっと照明を落としたすごく落ち着く空間が広がっています。2人掛けのテーブル席がいくつかありますが、手前のテーブル席は必ずお客さんが座っている人気席となっています。
筆者もまだ一度も座ったことがなく、いつかは先に座りたい…(笑)。

今までご紹介していなかった理由とは

今までご紹介できなかったのには理由がありました。
オーナーがお一人で営業されているのに加えて、1杯1杯注文後に一滴一滴抽出して提供している「こだわりのハンドドリップ」コーヒーのため。時間を要するということで、その間は接客にも対応できる人数への見通しが立たない事も理由でした。

来て頂いたお客様にご迷惑をおかけしたくないというオーナーの思いをお聞きし、オープン後早々のご紹介は控えさせて頂いていました。

開業から1年ほど営業され、再びオーナーの方へ伺ってみたところオペレーションにも余裕が生まれたという事で、今回晴れてご紹介できる事となりました！

素敵なインテリアに囲まれて楽しめるステキなカフェなので、まだご存知ない方にもご紹介したい…という事で、今回ご紹介できる事になり嬉しい限りです。

イートインでも手土産にも最適な洋菓子たち

ステキなのはインテリアやカフェだけではありません。
オーナー手作りの「フィナンシェ」や「カヌレ」などの人気の焼き洋菓子が、カウンター横に並べられています。

イートインや、自宅用や手土産などにピッタリな焼き菓子が並んでいます。

こちらのカヌレは中はしっとり、外はサクッとしていて美味ですよ。
テイクアウトはもちろん、イートインでカフェと共にお楽しみ頂けます。

そのほか、季節に応じたフルーツなどを使った手作りケーキメニューもあります。

美味しいケーキもご紹介します。まずは、レモン風味のチーズケーキ。

ダークチェリーのバスクチーズケーキ。
クリームチーズにラムの風味を加えたバスクチーズケーキ。ケーキとダークチェリーの相性の良い組み合わせとなっています。

チョコレートケーキグランマルニエ。
薄くチョコダクワーズとカシスジャムを敷き、オレンジリキュールを合わせた、テリーヌタイプで濃厚な口当たりのチョコレートケーキ。

洋梨のタルト。木苺ジャムを薄く敷いて、洋梨を紅茶のタルトにしっかり焼き込んでいるので、木苺の風味が香り良く華やかな味わい。

栗とクルミのタルト。
栗ペーストを敷き詰めたタルト生地に、ダクワーズを重ね上からクルミを散らして焼き上げた、栗を濃厚に感じるタルトとなっています。

ケーキのテイクアウトについて

ケーキはテイクアウトも可能です。ただ、保冷剤ナシでのご提供となるため「30分以内に冷蔵庫に入れることができる方」限定にはなりますが、サンドイッチが入るような簡単なパックでお渡しされていますよ。

詳しくはお店の方にお問い合わせ下さい♪

珈琲と焼き菓子 トナカイホテル

住所：福岡市南区清水4-8-1 岡部ビル102

営業時間：12時～19時

定休日：火・水曜日

公式Instagram：珈琲と焼菓子　トナカイホテル