How to

お店みたいなアフォガードの作り方

井野麻美(GARTEN COFFEE)

コーヒーライフプランナー/GARTEN COFFEEバリスタ

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生活を彩るコーヒーの楽しみ方を、毎月テーマを決めてお届けします。
4月のテーマは「アレンジ無限!万能コーヒーエッセンスの楽しみ方」

アイスクリームに万能コーヒーエッセンスをかけるだけで、お店みたいなアフォガードが簡単に作れちゃいます!

※万能コーヒーエッセンスの作り方は前回の動画をご覧ください。
 動画はこちらから https://creators.yahoo.co.jp/inogarten/0300020489

挽きたてのコーヒー豆をトッピングすると、香りと風味が加わりワンランクアップ。
お好みでチョコレートビスケットやクッキーをデコレーションすると食感も加わって楽しいです。
ぜひアイスクリームをすくって食べてくださいね。

また、お好みでリキュールをかけると大人なドルチェになります。
アイリッシュウイスキーとクリームのリキュール、チョコレートリキュール、オレンジリキュールなどが相性抜群です。

暖かい日が増えて、アイスコーヒーや少し冷たいデザートが欲しくなってくる季節。
ゴールデンウィークにゆっくりデザートタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
お客さまへのおもてなしにもぜひ。

ちなみに「affogato」(アフォガード)はイタリア語で「溺れる」という意味をもちます。
この美味しさに溺れてくださいね。

Enjoy your COFFEE LIFE!

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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