How to

大人な女子会にもオススメ!ベイリーズを使ったクリーミーなコーヒーカクテル

井野麻美(GARTEN COFFEE)

コーヒーライフプランナー/GARTEN COFFEEバリスタ

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

生活を彩るコーヒーの楽しみ方を、毎月テーマを決めてお届けします。
9月のテーマは秋の夜長に楽しみたい、お家で作れる「コーヒーを使ったカクテル」をご紹介します。

コーヒー豆は、サクランボのような果物(コーヒーチェリー)の種子の部分なので、果実味が楽しめる飲み物。
フルーツジュースやリキュールと合わせたり、カクテルとの相性も良いんですよ。

今回ご紹介するのは、アイリッシュクリームのリキュール「ベイリーズ」を使ったカクテル。
フレッシュクリームとアイリッシュウイスキーを使用し、バニラとカカオで味付けしたとろけるような味わいが特徴。
牛乳に混ぜ、濃いめに落としたコーヒーをゆっくり注いで行く。
大人な女子会にもオススメのコーヒーカクテルです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
・濃いめに淹れたコーヒー 50cc
・牛乳          150cc
・ベイリーズ       20cc

【作り方】
①濃いめに淹れたコーヒーを準備する
※オススメはコーヒー粉30gで100cc抽出
②グラスにベイリーズを入れる
③牛乳を加えて混ぜ、氷を入れる
④ゆっくりとコーヒー液を加える

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
食べ物のペアリングとしては、ダークチョコレートと合わせるとカカオを引き立ててくれます。
ちなみにベイリーズは、そのままバニラアイスにかけてもお家パフェにちょい足ししてもとっても美味しいですよ。

秋の夜長、コーヒーが主役のお家バーはいかがですか。

Enjoy your COFFEE LIFE!

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

…続きを読む