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秋のごちそうデザートと合わせたい、チョコレートリキュールを使ったコーヒーカクテル

井野麻美(GARTEN COFFEE)

コーヒーライフプランナー/GARTEN COFFEEバリスタ

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生活を彩るコーヒーの楽しみ方を、毎月テーマを決めてお届けします。
9月のテーマは秋の夜長に楽しみたい、お家で作れる「コーヒーを使ったカクテル」をご紹介します。

コーヒー豆は、サクランボのような果物(コーヒーチェリー)の種子の部分なので、果実味が楽しめる飲み物。
フルーツジュースやリキュールと合わせたり、カクテルとの相性も良いんですよ。

今回ご紹介するのは、チョコレートリキュールを使ったコーヒーカクテル。
前日に仕込んだコーヒーの氷を加えて作ります。
(もちろん淹れすぎて余ってしまったコーヒーを使ってもOK)
氷が溶けていくと、コーヒーの味わいが濃くなっていき変化も楽しい一杯。
秋のごちそうデザートと合わせたくなる、甘くて贅沢なコーヒーカクテルです。

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【材料】
・コーヒー氷   4~5個
・牛乳      150cc
・チョコレートリキュール   15cc
・ココアパウダー  お好みで

【作り方】
①前日にアイスコーヒーで氷を作っておく
②グラスにチョコレートリキュールを入れ、牛乳を加えて混ぜる
③コーヒーで作った氷をグラスに入れる
④お好みでココアパウダーをかける
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チョコレートリキュールは、バニラアイスにかけるだけでも贅沢な大人ドルチェになるのでお家にあるとアレンジが楽しいですよ。
秋の夜長が、いつもよりゆっくりと時間をかけて美味しい時間を味わってくださいね。

Enjoy your COFFEE LIFE!

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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