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恋愛映画を見ながら味わいたい、爽やかな甘さとほろ苦さが楽しめるオレンジとコーヒーのカクテル

井野麻美(GARTEN COFFEE)

コーヒーライフプランナー/GARTEN COFFEEバリスタ

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生活を彩るコーヒーの楽しみ方を、毎月テーマを決めてお届けします。
9月のテーマは秋の夜長に楽しみたい、お家で作れる「コーヒーを使ったカクテル」をご紹介します。

コーヒー豆は、サクランボのような果物(コーヒーチェリー)の種子の部分なので、果実味が楽しめる飲み物。
フルーツジュースやリキュールと合わせたり、カクテルとの相性も良いんですよ。

今回ご紹介するのは、オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、ホワイトキュラソーの一つであるコアントローを使ったコーヒーカクテル。
飲み口のグラニュー糖がキラキラしていて見た目も美しい一杯は、爽やかな甘さとほろ苦さが楽しめます。
秋の夜長に、恋愛映画を見ながら味わいたくなるコーヒーカクテルです。

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【材料】
・アイスコーヒー 150cc
・コアントロー  15cc
・グラニュー糖  5g
・水       少量
・{飾り}オレンジ お好みで

【作り方】
①グラスの縁に水をつけ、グラニュー糖をつける
②コアントローとアイスコーヒーを加えて混ぜる
③氷を入れて、オレンジを飾る
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オレンジのスライスを飾ると、見た目だけではんくフレッシュな香りも漂いますよ。
コーヒーは華やかな浅煎りの豆でも、苦味のある深煎りの豆どちらでもよく合います。

Enjoy your COFFEE LIFE!

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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