GARTEN COFFEEバリスタ／コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。
今月のテーマは、”春のお出かけに持っていきたいお菓子”をご紹介します。

以前紹介した、我が家で大人気のおやつ
「止まらなくなる美味しさ。3ステップで手軽に美味しい「コーヒースティック」
https://creators.yahoo.co.jp/inogarten/0300156216
のアレンジバージョンをご紹介。
フードプロセッサーを使えば、あっという間「生地を作る、切る、焼く」の3ステップです。
焼くまで10分で出来るので、食べたくなったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。
ささっと食べきりの分量です。
手作りおやつを作って、春のお出かけの準備を。

【材料】
・薄力粉　　　　　　　　50g
・グラニュー糖　　　　　20g
・バター　　　　　　　　15g
・インスタントコーヒー　大さじ1
・シナモン　　　　　　　小さじ1
・純ココア　　　　　　　小さじ1
・お湯　　　　　　　　　大さじ1
トッピング用　
・塩　　　　　　　　　　少々

【準備】
オーブンを170度に予熱する
【作り方】
①フードプロセッサーに、薄力粉・グラニュー糖・バター・を入れて、サラサラの状態になるまでまわす
※フードプロセッサー がなければ、ゴムベラなどでバターを細かくしながら切るように混ぜる
②（１）をボウルに移し、お湯で溶いたインスタントコーヒーを加え、生地をまとめる。手でまとめてもOK！
※粉っぽくてまとまりが悪い場合、コーヒー液を少量追加で加える
③生地を薄く伸ばし（15cm×12cm程度）スティック状に切る
④塩を適量ふる
⑤170度で予熱していたオーブンで15分程度焼いたら完成！
粗熱がとれた方がパリッとした食感になり、コーヒーの風味をより感じられます。
手でつまみながらポリポリ食べられるので、お出かけ時の子どものおやつにもおすすめ。

会話が弾む手作りおやつ、おひとつどうぞ。

Enjoy your COFFEE LIFE！
GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美