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郷土料理への愛が生んだ一品?!やまがた いも煮カレー

猪俣早苗

ご当地レトルトカレーマニア

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いも煮は山形県の有名な郷土料理。
しょうゆベースが代表的ですが、実はこれには特に決まりはないそうで、県内でもみそ味があったりと違っていて面白いのです。

主な材料は、里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎなのですが、これも地域によっては豚肉だったりします。

しょうゆベースの牛肉とみそベースの豚肉で論争が繰り広げられるというのですから、いも煮には並々ならぬ愛があるということですね。

毎年「いも煮愛」が爆発するのが、31回目を迎える『日本一の芋煮会フェスティバル』。
今年は9月15日に開催されます!

とにかく県内で愛されているいも煮のシメに最近増えてきたのが、カレーうどん。
きっと「白いごはんにも合うはず…」と、レトルト化は必然だったのかもしれません。

いも煮のスープを思わせるサラッとしたルーにゴロゴロ具材。
和を感じさせつつも異国情緒もあり、時々妙に食べたくなるカレーです。

内容量:220g
価格:648円
購入場所:ヤフーショッピング https://bit.ly/2UkAUO1

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