アスパラガスの季節到来です。普段は細いアスパラガスを購入するのですが、太いアスパラガスを食べてみました。食べ応えがあって、瑞々しくおいしかったです。あっという間に旬は過ぎるので、しっかり堪能したいと思ういろはです。

この度も記事をお読みいただきありがとうございます。

本日は、お食事と手作りシフォンと自家焙煎コーヒーがおいしいカフェのご紹介です。

カフェ北都館ギャラリー　（ホクトカン）

札幌市西区、札幌市営地下鉄東西線　琴似駅から徒歩約５分です。

１１時～のランチタイムに来店

おたのしみランチは、サラダとスープ、そしてコーヒー付です。今回は一番人気を注文。

ゴールデンスパゲッティランチ　（コーヒー付き）950円

サラダはマカロニがついていて、野菜も多くて嬉しいサービスです。

熱々鉄板上でジュウジュウっと音を立てて出来上がりました。

おいしそぉ～と思わず声に出てしまうほど食欲をかき立てる音と、ハンバーグがめちゃくちゃテンションあがりました。

ミートスパゲッティは麺をゆで上げた後、更に炒めているそうです。この一手間により、ソースがより濃厚に香ばしくなりパスタ麺に絡んでいます。ハンバーグも旨っ！

ミートソースととろりとしたチーズがパスタ麺にしっかりと絡み食べ応えありです。誰もが好きな物が２つ一緒になった贅沢スパゲッティ。人気なのが分かります。いろはには充分な量でした。因みにメニューには各々大盛サービス中との表記があり、こちらはお店の方にご確認くださいね。

食後のコーヒーはホットで。

北都館さんは、開店当初よりお客様に喜んでほしいという想いでセレクトしてきたカップ＆ソーサーが今では１００客以上あるそうです。ブランドは主に英国ウエッジウッド。時期により食器は入れ替えるので、行くたびにかわいいデザインにこの先も出会えそうですね。

提供するカップ＆ソーサーはお客様に合わせて選ぶということで、今回は飲み口の形状が花のような輪郭で白い小花ががたくさん描かれ、素敵なカップで一瞬にして気分が上がりました。とてもかわいくて気に入ってしまいました。

更にこちらのランチもご紹介。

オムハヤシランチ　（コーヒー付き）980円　

一口目から自家製ハヤシソースがおいしいので、早速次回はハヤシライスを食べてみたい気分になりました。オムハヤシおいしい！

卵は２個使用。純粋に卵の濃い味がします。ライスは白飯ではなく、トマトソースで多くの野菜（人参、グリンピース、玉ネギ、マッシュルーム）と共に炒めています。かなり個人的にはグッとくるトマトライスです。

自家製ハヤシソースは、牛肉、椎茸、シメジ、ナス、トマトなど多くの野菜の旨味が溶け込み深いコクと濃厚なソースとなっています。これは食べたらファンになってしまうと思います。

更に、食後のコーヒーもあるので、

シフォンケーキを注文。

ランチ時に店頭の冷ケースにあるシフォンケーキを注文すると、な、なんと！！通常の半額で頂けます。

しかも、冷ケースには常時３～４種類のシフォンケーキが並びます。本日のラインナップは・・・

• いちごのシフォン　430円
• バニラシフォン　350円
• キャラメルシフォン　430円

こちらは全て通常価格です。ランチで追加注文するとこの価格から半額になります。

いちごのシフォンに決定

み、見てください。いちごが大きくて心の温度が上がります。店主の方は「イチゴの季節が終わるので、いちごのシフォンは近々おわりかな？」と仰っておりました。

常時同じテイストのシフォンケーキではないので、出合った時は是非！

というのが、このいちごクリームは、いちごをつぶして生クリームとミックスしているそうです。なので、いちごの果肉と共にミックスされた生クリームはダイレクトにいちご味がします。軽くふんわりとしたシフォンケーキと共にいただくとめちゃくちゃおいしかったです。

おたのしみケーキセット　830円

＜好きなケーキ＋ブレンドコーヒー又はティー＞

※食後の及び追加のケーキ、全て半額　

ケーキセットは、おかわりのコーヒー１杯１５０円

ということで、とてもお得な嬉しいケーキセットです。

シフォンケーキは季節や日ごとに入れ替え、用意しています。この中から常時３～４種店頭にあるそうです。

こちらの手作りシフォンケーキはふんわりとして口当たりのいい生地です。生地自体がおいしいので、是非食べてみてほしい、いろは推しのシフォンスイーツです。

手作り焼菓子

店頭の冷ケースにあるシフォンケーキはテイクアウト可能です。その他、焼菓子でパウンドケーキとクッキーも販売中です。

ちょっと食べたい方、プレゼントやお手土産にとお考えの方、サイズを選ぶことが出来て素敵ですね。

道内外の作家さんの展示販売

店内に飾られた様々な絵画は全て販売中。

気軽に多くの作家さんの作品を観ることができるのが、ギャラリーカフェのいいところですね。もしかすると心惹かれる作品に出会えるかもしれません。

現在、北都館で期間限定（６日間）展示中の作家さんのご紹介です。

期間限定で展示販売中。

徳丸晋展　～minamo～

～２０２３年５月２２日（月曜日）まで

５月２０日（土曜日）と５月２１日（日曜日）の午後は、写真家の徳丸さんが在廊予定ですので、直接お話が聞けます。

羊蹄山麓の半月湖面を１８年間撮影し、その中から２１点の写真を厳選し展示しております。水面の一瞬をとらえた写真です。水面のゆらぎを写真で見ると引き込まれますよ。この機会に間近に観て感じてみてはいかがでしょうか。

徳丸晋展　～minamo～は２２日までとなり、この後

5月24日～5月29日までは、揺らいだ光　本庄世奈　個展が始まります。詳細は北都館HPにてご確認ください。

【取材後記】

こちらはご夫婦できりもりされている店舗です。来店したときは、お一人の方、お友達同士の方、ご夫婦の方と幅広い層の方が店内にてお食事等で談笑し楽しまれていました。方や席を離れ展示物を興味津々にご覧になっている方もおられ、自由でアットホームで、心地よい雰囲気です。

その雰囲気の源は、とても温かいお人柄の店主様とお優しい奥様のお人柄から伝わってきていると思います。今回はご縁がありご夫婦に出会い、取材中は会話が楽しくて脱線してばかりでした。実は今回、急遽取材申し込みをしました。すると突然にも関わらず快く受けてくださり、大変感謝しております。本当にご協力をありがとうございました。

またおいしい食事とシフォンケーキを楽しみに伺います。ごちそうさまでした。

※こちらの情報は、2023年5月取材時のものです。

※最新の情報は、SNS、HPにてご確認のほどご来店ください。

＜駐車場情報＞