Yahoo!地域クリエイター　西宮担当の伊勢上雅世です。

阪急西宮北口駅に隣接するショッピングセンター　ACTA西宮。
ふと目に留まった看板。

「ショウヒキゲン3分！？」って、一体どういう事なんでしょうか。

早速、お店の中に入って聞いてみました。

「【あまのじゃく】のクレープは、サクサクした食感の生地を使用しています。
時間が経ってしまうと、サクサク感が失われてしまうんです。」

と店長の車田さん。

一番美味しい時に食べて欲しいという想いから

「ショウヒキゲン3分！？」となっているそうです。

動画はNG

企業秘密の配合で作られる特別な生地は、
サクサク感が損なわれないよう、
注文が入ってから、一枚一枚丁寧に焼き上げられています。

最近、YouTubeでクレープを焼いている動画を見かけますが、
【あまのじゃく】さんでは、動画撮影も企業秘密で
ご遠慮いただいているとか。

一体、どんな秘密が隠されているんでしょう。

気になる方は、お店で　そぉーっと覗いてみてください。

インスタ映えで人気の

こちらは、一番人気の

アイスクリームブリュレ　　　670円（税込）

「限定」という言葉に弱いワタクシ。

もう、これは注文するしかない。

今にも垂れて落ちてしまいそうなクリームが、
食欲をそそります。

ちょっと角度を変えて撮ってみました。

ガスバーナーで丁寧に焦げ目を付けた、ブリュレ。
パリパリした食感の下には、とろりと溶けるクリーム。
このコントラストがたまらなく美味しい。

生地は、本当にサクサクしていて
「ショウヒキゲン3分！？」に納得しました。

写真には写っていませんが
生地と生地の間に砂糖の結晶のようなものが見えます。　
このシャリシャリした歯ごたえも美味しさの秘密。

「実はこれ、砂糖ではないんです。」と車田さん。

こちらも、やっぱり企業秘密だそうです。

お店の中は緑がいっぱい

店長の車田さんは、植物が大好き。

いろいろな植物が、店内所狭しと飾られています。

自由にお出かけできないこのご時世。
マイナスイオンをたっぷり感じられる癒しの空間です。

癒しといえば

こちらは、ベタという名前の美しい熱帯魚。

【あまのじゃく】さんのクレープは
生地の作り置きが出来ず、少し時間がかかってしまいます。

熱帯魚には全く詳しくない筆者も
ベタのお陰で待ち時間も楽しく過ごすことが出来ました。

この他にも、かなりのレア種のウーパールーパー
「アンダーソンサラマンダー」もいます。

ウーパールーパーって
今までちゃんと見たことが無かったのですが
とっても愛らしいお顔をしていました。

お店までの行き方

阪急西宮北口駅　北改札口を出て北東口へ。

円形広場に隣接しているACTA東館の右手にある階段を降ります。
（タクシーのりばの表示が目印）

一階にお店が見えます。

こちらの小窓から、注文してください。

TAKE　OUTは出来ないので
円形広場に戻ってベンチで食べるも良し。

店内に入って、熱帯魚を観賞しながら食べるのも良し。

お好みでどうぞ。

名称：クレープあまのじゃく　西宮北口店

住所：西宮市北口町1-2　ACTA西宮東館102

営業時間：12:00～22:00（感染症の関係で変更の場合あり）

Instagram：https://www.instagram.com/crepe.amanojyaku.nishinomiya/