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やわらかくて味が濃いスペアリブ!家で簡単にできる山善の電気圧力鍋

石井和美(家電ラボ)

家電プロレビュアー/ライター

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山善の電気圧力鍋(YPCB-M220)を試してみました。多機能でも実勢価格は7000円以下。圧力調理、低温調理、炊飯、無圧調理など色々できます。

今回作ったのはスペアリブ。スペアリブはやわらかく仕上がったのですが、タレをもう少し煮詰めたい……。そんなときはフタを外してしっかり煮詰めることができます。いちいち小鍋に移す必要がないのでとてもラク。

コンパクトで1~2人分(調理内容によっては3人分)で、手軽にさまざまな料理ができます。レパートリーが増えますよ。

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