お散歩ライターの石井つかさです。

こだわりの、おにぎり屋さんが早良区飯倉に新規オープンしていたので、さっそく行ってみました。 この「龍宮や」さんは2024年の4月6日にオープンしたばかりのお店です。現在は持ち帰りのみですが、将来的にはイートインもできるように現在準備中とのことです。

このお店の1番の特徴は、玄米を土鍋や羽釜で炊いた玄米のおにぎりです。

代表の大石さんにお話を伺うと、玄米おにぎりを出している知人がいるとのことで、その方にインスパイアされて大石さんも玄米おにぎりの店を出すことにしたようです。

「実は、玄米おにぎりについて半年間勉強して、ようやくお店を開けました。玄米って、白米とは違って、炊く前に一日じっくり水に浸しておかないといけないんですよ。だから、仕込みには本当に気を使いますね。それに羽釜で炊くから、熱がものすごくて。これからの暑い季節がちょっと心配です。」

このようなお話をしていただきました。

この日は筆者が大好きな「しゃけ」をいただきました。おにぎりを食べてみると、白米とは違いプチプチとした玄米の食感が楽しく、玄米ご飯に具材が混ぜ込んであり、どこを食べても具材の味がして美味しかったです。

おにぎりの種類は王道の具材で

• しお（200円）
• うめ（250円）
• 高菜（250円）
• おかか（250円）
• しそ昆布（250円）
• しゃけ（280円）
• 明太子（280円）
• ザクザク醤油（280円）

※価格は全て税込です。

※全ての商品に袋代、容器代が一律20円かかります。

おにぎりは1番美味しい状態で提供するために、注文が入ってから握るため、他の具材のおにぎりを撮影することが出来なかったのが残念です。

メニューを見ると、おかず類もあるようですので、次はザクザク醤油とおかずにチャレンジしてみようと思います。

この日は、特別に羽釜の写真を撮影させていただきました。羽釜を目の前で見る機会は少ないので嬉しいですね。

「龍宮や」さんは親族で経営されていて、アットホームな雰囲気のお店でした。 お昼ご飯や小腹満たしに、立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。