タイトル画像

究極のアイスなモンブラン!天然氷 雪の菓 モンブランかき氷「マールブランシュ本店」

磯貝由起

スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

京都を代表する洋菓子店 マールブランシュ。看板商品はモンブラン。私自身も毎年楽しみにしているのが、夏の北山本店の『天然氷 雪の菓 モンブランかき氷』
おとぎの国のような素敵なサロンで今年もまたいただいてきたのでレポートします。

まるでおとぎの館です
まるでおとぎの館です

マールブランシュ北山本店

まるで童話の中に出てくるお菓子の国

地元の人に愛される存在でありたい。京都の皆様が誇りに思っていただけるような会社になりたいという想いで、京都の街になくてはならないスイーツショップ。デパートへは出店なさっているものの、京都以外には店舗がないのも、貴重です。京都土産にいただいたかたもおられるのではないでしょうか。
マールブランシュ北山本店はなんと1982年に創業。常にお客様が訪れる人気店であり続けています。

今年の夏新登場!お濃茶パンナコッタが人気!
今年の夏新登場!お濃茶パンナコッタが人気!

フレッシュケーキやお菓子の販売コーナーは17時だとほぼ売り切れていました。がギフト商品を買いに来る人で大人気。今年の夏はお濃茶パンナコッタが新登場し、話題になっています。

優雅なサロンでイートイン

素敵なサロン
素敵なサロン

奥にデザートが頂けるサロンがあります。毎年楽しみにしているのが北山本店限定のモンブランかき氷。今年もまた参りました!

ソース2種類がついてきます
ソース2種類がついてきます

雪の菓 モンブランかき氷

これぞ究極のクールモンブラン

お目当ての天然氷 雪の菓 モンブランかき氷が到着!税込¥1,430(本体価格¥1,300)おおおきいンブランのクリームがたっぷりとかかった贅沢なかき氷が到着!大きいですよ。

日光「松月氷室」の氷職人が作ったふんわり口どけの良い天然氷に、ラム酒が薫るモンブランの蜜、表面には、マールブランシュのモンブランらしい優しい甘さのモンブランのクリームがたっぷり!まるでケーキです。食べてみるとやはり、、、おいしい~ラムの香りがホワンと薫ります。濃厚すぎないながらもデザート感がたっぷり。氷の中にも、栗のペーストがそして一番下にミルキーなパンナコッタがはいっていて、色々な味や食感が楽しめます。

中にはパンナコッタも
中にはパンナコッタも

十分においしいのですが、カシスとアングレーズのソースが別添えで添えられているのでお好みで加えます。私はこの卵感たっぷりのアングレーズソースがだいすきなのです。モンブラン氷も好きだし このアングレーズソースのみのかき氷があってもうれしいかも。 
パティスリーならではの味の重なりが楽しめる極上のかき氷は8月31日まで提供予定です。氷の在庫によってもう少しあるかなどはご確認ください。

これぞ究極の、、、スイーツを体感しました

北山本店限定 贅沢モンブラン

ずっしり重く大きい
ずっしり重く大きい

北山本店にはここでか買えない、贅沢シリーズのケーキがあります。

北山本店限定 贅沢モンブラン  【北山本店限定】税込¥1,458(本体価格¥1,350)

大きさがわかるでしょうか。げんこつよりは大きいです。二人で一つでちょうどよいかな。マールブランシュといえば モンブランを思い浮かべる人が多い中、最高に美味しいモンブランという発想で作り上げたのが、こちらの一品。ラム酒を香らせた濃厚なマロンクリームと、それを引き立てる軽さの生クリーム。マロンケークやチョコレートがけのダックワーズ、濃厚な栗のシロップ漬けなどがアクセント。ひと口ごとに新たな出会いを感じられる特別なモンブラン 栗のペーストが羊羹みたい、さすがです。

マイベストミルクレープ! 季節限定なんて、、、
マイベストミルクレープ! 季節限定なんて、、、

【北山本店限定】24層の贅沢ミルクレープ 税込¥1,458(本体価格¥1,350)

わ~これ9月30日までの季節限定なんですね。あまりに美味しくて感動し、今までの人生で一番のミルクレープであることは間違いない。最高に美味しいミルクレープという発想で作り上げたのが、こちらの一品。フォークがスッと入りやすいよう一枚ずつ薄く丁寧に焼き上げた24層のクレープ生地。洋酒を加えた香り豊かなクリームを重ね合わせました。アクセントになるようなフルーティーな自家製のドライイチジクペーストと一層しのばせたラズベリークリームは、シェフの遊び心です。四角いミルクレープに丁寧にカスタードが塗られており、それがレア感満載でウエットになっているのがたまらなくおいしい。卵感たっぷりなカスタードクリームはまるで生ミルクレープ!一年中販売してほしいくらい好き!

大きさがわかるかな、、、
大きさがわかるかな、、、

季節限定の究極の冷菓とケーキをぜひ体感して!

私は一年中モンブランをたべたい、モンブラン好きなので、夏でもモンブランのフレッシュケーキがたべられることに加え、毎年大人気のモンブランかき氷と、モンブランのラインナップがここまでそろう点でも、日本中の、モンブランファンにおすすめしたい、マールブランシュ北山本店です。そして、このミルクレープはぜひ期間中にたべてみてほしい!私もまた期間中に買いに行きたいです。

取材協力 : マールブランシュ

マールブランシュ北山本店
京都府京都市北区北山通植物園北門前
TEL:075-722-3399 
京都地下鉄 北山駅より徒歩3分
http://www.malebranche.co.jp/store/58/

シェア

いいね

コンテンツへの感想