京都を代表する洋菓子店　マールブランシュ。看板商品はモンブラン。素敵なサロンで、今も昔も京都っ子に愛される北山本店のサロンでのみ味わえる出来立てのモンブランを味わってきましたのでレポートします。

マールブランシュ北山本店のイートインサロン

閑静な北山の地に、お客様がひっきりなし訪れる

マールブランシュ北山本店はなんと１９８２年に創業しました。住宅街ながらも今ではおしゃれなお店が並ぶ北山ですが、当時は、お店も少ないなか、当時おいしいスイーツのお店ができたと話題になりました。
私自身も学生の頃から通っていますが、今もなお常にお客様が訪れる人気店であり続けています。
京都市植物園からすぐの立地にあり、ロマンティックで教会のような建物が北山のムードぴったりです。

入るとショーウインドーが並びます。北山本店限定のクッキーなどこちらでしか買えないスイーツもあり、素敵な京都土産になっています。
また、奥のデザートが頂けるサロンでも限定メニューがあるのです。

こちらのサロンでかたべられない　しぼりたてモンブラン・オートクチュール

マールブランシュといえばモンブランを想いうかべる人が多い中、しぼりたてのデセールをいただけるのはこちらの北山本店のサロンならでは。

モンブラン・オートクチュール　北山本店限定　税込￥1,430（本体価格￥1,300）

注文すると、まず運ばれてくるのは白いムースのみ。横にラム酒に漬け込んだ栗を盛り付けると、その場でムースが見えなくなるくらいたっぷりのモンブランクリームを生搾りしてくれるのです。搾りたてのクリームはふわふわで軽め。大きいので全体のバランスを考えておられるのかな。
驚くことに、こちらのデザートはラム酒を数種類から自分の好みで選ぶことができるのです。まさにオートクチュール。

話題のモンブランクリーム

これでおうちでもモンブランタイム！

今話題になっているのがこちらのモンブランクリーム。マールブランシュのスペシャリテであるモンブランのクリームが、便利なチューブタイプになりました。しかもお値段が手頃！

モンブランクリーム　486円（税込）

サバトン社のマロンペーストと、バーディネー社のネグリタ・ラムを使用し、クロワッサンや食パン、バゲットにつけて、これだけでおうちでハッピーモンブランタイム。アイスクリームにうにうにかけるのもおすすめですよ！　

京都にいったらぜひ北山本店へ

今回、北山のサロンにうかがいました。このあたりは空気もよく、のどかで素敵なエリア。
少し離れたかたも京都に旅行したら、ぜひこちらの北山本店でイートインしてほしい！と胸をはっておすすめできるこちらのサロンです。

取材協力　マールブランシュ