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秋からは和パフェ!コース仕立てで提供『すぷーんみー』

磯貝由起スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

大阪のカフェの聖地中崎町でこの夏、『かきごおらん すぷーんみー』がオープン!高級かき氷で話題を呼びましたが、行きそびれていました。
ところが秋からは『スプーンミー』としてパフェの提供スタートと!とお聞きして、さっそくうかがいました。
どこにもないコース形式で提供されるおいしいパフェをレポートします。

まるでおしゃれなバー
まるでおしゃれなバー

『すぷーんみー』

スイーツプロデューサー TSUBASAさん監修

大阪中崎町、建物の2階のドアをあけるとまるでバーのような空間が。
こちらのスイーツはスイーツプロデューサー TSUBASAさん監修。バーのようにみえて、本物のできたてスイーツが提供されるのです。

すぷーんみーのメニューは5種類ですべて 3,000円(税込)

ボトル付きはうれしい
ボトル付きはうれしい

ショートコースで提供されます。

最初にボトル付きのドリンクを3種類からチョイス。私はほうじ茶ラテにしました。飲み切れないものはボトルごとお持ち帰りできるのも嬉しい。選べるドリンクはまざっとらん(大阪ミックスジュース)と抹茶ラテもあります。

ポルチーニ香る大根
ポルチーニ香る大根

すべてのコースにポルチーニ茸ソース大根おでんがつきます。ちょっと意外なおでんの提供にびっくり!

パフェ登場!

パイの下にはモンブランが
パイの下にはモンブランが

栗のパフェ『仏国からのおたより』

モンブランをミルフィーユ状にしています。クリームはフランス産のマロングラッセのペーストをなのでこくがある!ボトムに渋皮栗とダークチェリーのコンフィチュールが入ってるので酸味と甘味がアクセントに。

とても食べ応えあり楽しい!

他にも『種子島のおたから』は安納芋と、チーズケーキ、リンゴの組み合わせだそうです。ビジュアル的にはパイがのっていないほうじ茶味のパフェ『京番茶のかおり』がどうしても気になるので、またうかがうつもりです! 

丁寧に1つずつ作ってくれるので、人数により、時間が掛かる事があるそうですが、つくっている静寂のゆったりした時間をたのしんでください。

取材協力 すぷーんみー

すぷーんみー

大阪市北区中崎西2丁目4-36 2F

平日12:00~19:00(L.O18:30)

土日11:00~19:30(L.O19:00)

定休日 月

阪急梅田駅徒歩10分 

大阪メトロ中崎町駅徒歩10分 

https://www.instagram.com/kakigoran_spoonme/

スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

英語教室オーナーであり、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。3万以上のスイーツ情報紹介。特にプリンは1万個のプリンを知るプリンの女王と呼ばれています。

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