これはもう関西の最高峰、もしかしたら日本？というほど感動の苺パフェをいただきました。
大阪の都会ながらも、隠れ家的な高級ホテルの、毎年大人気の一日５食限定の苺パフェをご紹介します！

『ロビーラウンジ』

大阪駅からも、阪急梅田駅からも徒歩８分、観光名所でもある梅田スカイビル横にある『ウェスティンホテル大阪』都会にありながらも、大人が静かな時間を過ごすことができる、落ち着いた重厚なホテル。
一階の『ロビーラウンジ』は、天井が高く、明るい吹き抜け空間に、重厚なインテリアが配置され、まるで貴族のお家のよう。いつもは昼間にうかがうのですが今回は夕方にうかがったところ、日が落ちてからの照明もとてもロマンティックでした。

「あまおういちごパフェ」

期間：2022/1/15(土)～3/31(木)
料金：3,800円（コーヒーまたは紅茶付）
提供時間：11:00～17:00（ラストオーダー）

美しい、、、ひとつひとつの苺の細工も美しくまるで宝石のようです。毎年大人気で、こちらの登場を楽しみに待っているファンも多いのも納得！
大きな"あまおう"を美しくカットしてふんだんに盛り付け、10種のスイーツを詰め込んだ特製パフェ。
ホワイトチョコレートムースや自家製バニラアイスクリーム、アップルバニラのフレーバーティーゼリー、ヨーグルトムースなど10種類のスイーツが組み合わせられています。

あまおう苺を贅沢に約10粒も使用しているのも豪華ですが、なんと、グラスはバカラ！
器好きなので嬉しいです。

すべてが完成された物語のよう

本当に食べてしまうのがもったいないのですが、いただきます！
まずダイアモンドのようにカットされたトップの苺が甘い！甘いだけでなく、酸味と、ジューシーさと、すべてのバランスがよいのです。
その下には、まろやかなホワイトチョコレートムースとバニラアイスクリーム。このホワイトチョコレートのムースが、上質な練乳のようで私は大好きな味！苺の甘さを酸味を絶妙にひきたてています。
こくのあるバニラアイスクリームは、さすが一流ホテル。
アップルバニラゼリーがつるんとしたライトな口当たりと清涼感を加え、ルビーチョコレートグラノーラのさくさく感がまたよいアクセント。

ホワイトチョコレートで仕切られた下に、いちごソースとヨーグルトムース、グラノーラ。
最後はライトにヨーグルトといちごの酸味ですっきりとした後味となっていて、なるほど、上から下まで計算されつくしたバランスの良さを感じ、全体をたべて一つのデザートとして完成しています。

おいしい、、、ドリンク付きで3,800円はなるほど納得！せっかく食べるならこのパフェを食べたいと思う最高峰のパフェです。

旬のいちごを最高の状態で提供したい、という想いから3月末までの期間限定。一日５食限定なので、ぜひ予約してうかがってください。都会の喧騒を離れて、ソーシャルディスタンスが守られた、安心な空間で、最高のパフェと、ドリンクでほっと一息ついてください。

一日５食限定３月末まで！

あまおういちごパフェ
期間：2022/1/15(土)～3/31(木)
料金：3,800円（コーヒーまたは紅茶付）
提供時間：11:00～17:00（ラストオーダー）※1日5食限定

取材協力：ウエスティンホテル大阪