2022年2月14日（月）まで『阪急うめだ本店』で開催されている『バレンタインチョコレート博覧会2022』は、日本最大級のチョコレートの祭典。今年のバレンタインは、「チョコでつながる、しあわせ」をテーマに、国内外から約300ブランド、約3,000種類のチョコレートがそろいます。
今年は人流を控えながらも、買いに行く人の情熱はやはり熱い！
そしてその種類が豊富すぎて、、、今回は私なりにおすすめをピックアップしました。

パッケージもエレガント！

ベルギー王室御用達ブランド「マダム・ドリュック」

うめだ阪急バレンタイン売り場で優雅な世界観で心惹かれたのが「マダム・ドリュック」
チョコレート大国ベルギーの中でも一握りのブランドしか得られない王室御用達の称号を所持。1919年にベルギーにて当時としては珍しい女性経営者のマリードリュックが創業、チョコレートを愛する彼女が作り出す商品は、当時の貴婦人の心を掴み続け、王室御用達のブランドへと昇り詰めたというストーリーにも惹かれます。
象徴的デザインのパッケージは、創業者MaryDellucがデザインした1940年代のものを復刻。　　
●グリーンロジーン　４個入り　￥1,674(税込)　　●ロジーン　８個入り　￥3,024(税込)

「Madame Delluc」のチョコレートには、こだわりのピュアバターを使用し、バニラは、フレッシュバニラを使用。ボンボンショコラも大きめな印象です。特に大き目なピーカンナッツがのったショコラはみためも印象的ですがナッツ類も自ら挽く事で香り高いチョコレートを創業当時のレシピを大事にしながら作るこだわりのチョコレートです。

●テリーヌショコラ　5コ　￥2,160(税込)　●テリーヌショコラ　1コ　￥432(税込)
一つ売りからもあるので　絶対自分用に買いたい！
最近は粉の少ないチョコレートテリーヌがブームですが、こちらのテリーヌはテリーヌと焼き菓子の間のようながっしりしたタイプ。濃厚でビターなおいしい焼き菓子という感じです。

ビターチョコレート好きにおすすめ

SDGsに取り組むショコラティエ『JEAN-MICHEL MORTREAU(ジャン＝ミッシェル・ モルトロー)』

徹底したオーガニックへのこだわりで、ヨーロッパ諸国でも人気のオーガニックショコラブランド『JEAN-MICHEL MORTREAU(ジャン＝ミッシェル・モルトロー)』。日本ではバレンタイン・ホワイトデー時期限定でのご紹介なのですが、このビターさとカカオ感で私大ファンなんです。ビターチョコ好きにおすすめ。
MARIAGE DES CRUS　[4ついり]　1,350円(税込)

このお値段は会場にいるととてもリーズナブルに思えます。3か国のカカオ産地の個性と素材のマリアージュを愉しむセットです。品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があるカカオ。ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの３ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しています。

キャラメル・フルール・ド・セル　CARAMEL FLEUR DE SEL

塩の旨味が加わったキャラメルの深みある甘味に続き、タンザニアのスパイシーで複雑な味わいも。　カカオ原産地：タンザニア

ガナッシュ・フルール・ド・セル　GANACHE 'FLEUR DE SEL'

塩の花のアクセントが効いた滑らかで凝縮感のあるガナッシュと輪郭のはっきりしたペルー産カバーショコラの調和。カカオ原産地：ペルー

プラリネ・ピスタチオ・ミルク　PRALINE PISTACHIO WITH MILK

ナッツの香りが際立つピスタチオ。ミルクの優しい甘さが広がり心地よい余韻。

カカオ原産地：ドミニカ共和国

プラリネ・ノワゼット・ドミニカ　PRALINE HAZELNUT

エデン農園のカカオの特徴である大地のような香りや心地よい苦みが、ナッツの香ばしさと共演し奥行のある味わいに。カカオ原産地：ドミニカ共和国[エデン]（ファーム・トゥ・ショコラ）

どれも本当にカカオ感が強くておいしいのですがプラリネ・ノワゼット・ドミニカはビターチョコにプラリネという好きな組み合わせ。全体に他社のチョコよりもカカオを強く感じます。

チョコレートを使ったショコラスイーツも

NUTS LAB。阪急うめだ本店限定で販売する「ピスタチオショコラバターサンド」は、老舗有馬芳香堂こだわりのピスタチオをふんだん使用。バタークリームにもピスタチオを練り込んだ贅沢な一品です。
ピスタチオショコラバターサンド　417円(税込）と贅沢値段！『バターサンド × ピスタチオ』なんてまさに今のトレンドですね。ナッツ屋さんならではの贅沢なピスタチオで甘さひかえめ。一度目は夕方に完売しててリベンジしてゲットしました。地下1階　ツリーテラスで販売なのでご注意くださいね。

ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレール

言わずと知れた高級チョコレート専門店の、ラ・メゾン・デュ・ショコラ。ショコラをもう何十年も前に食べたときは衝撃でした。ショコラも絶品ですが、うめだ阪急ではぜひ生菓子も手に入れてください。ラ・メゾン・デュ・ショコラの中でも、人気商品のエクレアです。細長いエクレアにリッチなショコラクリーム！一つから買えるのも魅力です。