『ラ・メゾン白金グラン』がとうとう関西にやってきた！
関東で4店舗展開をしている東京・白金のパティスリーの、5店舗目が関西初となる阪神梅田本店にオープンしています。
楽しみにしていたケーキ屋さんの到来！濃厚で美味しいスイーツをご紹介します。

「ラ・メゾン白金グラン」

東京・白金に本店を構える「ラ・メゾン白金グラン」

パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を惜しまず作り上げるプチガトーやアントルメ、ヴィエノワズリーなど、幅広いラインナップは、パティシエがセレクトした素材を掛け合わせ、手間暇を惜しまず作り上げるプチガトー、記念日にもぴったりのアントルメ、などなど。
阪神梅田本店地下のお店にもまるで宝石のように並んでいます。

今までバレンタインのショコラとか、焼き菓子のお取り寄せではたべていたのですが、初めての Petit Gateau / プチガトー！ひとつひとつの食材にこだわった上品で華やかな佇まい。
説明をみて絶対これ好み！とおもっていた

２種のショコラを使用した濃厚な「ダブルショコラ」

ダブルどころかすみからすみまでショコラ尽くし！ビターショコラのグラサージュの下にはショコラムース、芯にはショコラクリーム、土台はビスキュイショコラ、トップにはトリュフとショコラのキャラメル。
これ以上ないってくらい濃厚なケーキで潔い！美味しいです。

そしてこの時期に和栗のモンブランがあるのがうれしい　中山栗のモンブラン。ほっこりした中山栗のクリーム、あっさりした生クリーム、メレンゲも甘すぎなくてもうとっても好みです。こちらが一年中ラインナップしてたらもうモンブラン難民にならなくてすむ！

（真夏に和栗モンブランを探して難民になるので）

そしてプリン！あっさりした北海道産生クリームとぷるぷるとしたプリン。ジュレのようなカラメルソース。プリンよいですね～。意外にデパ地下にはプリンおいてる洋菓子店が少ないので、プリンがあるという時点で嬉しい。　

御土産におすすめ

- Shirokane Cream Sand / 白金クリームサンド -

素材 ×クリーム×サブレの絶妙なバランスがクセになる「白金クリームサンド」

素材の美味しさを活かしながら、それぞれ相性の良いクリームを合わせサブレ生地でサンド。このサブレ生地のしっとりあまめなのが好みで、もちろんクリームはみんなが好き！

キャラメル、キャラメル風味のショコラクリーム、アーモンドをサブレでサンドした"キャラメルナッツ"、

ミックスベリージャム、ミックスベリー風味のクリームをアールグレイ香るサブレでサンドした"ベリーアールグレイ"、

キルシュ漬けグリオットとトンカ豆が香るバニラクリームをサンドした"バニラグリオット"、ビターガナッシュ、

ショコラクリーム、オレンジピールをココアサブレでサンドした"ショコラオランジュ"の4種のフレーバー

まるでケーキのような焼き菓子です。そのほかの ギフトセレクション -も豊富で関西ではまだまだレアなスイーツショップできっと、スイーツ好きはみんな喜びますよ！

取材協力：「ラ・メゾン白金グラン」