美味しい緑の「癒しの庭」シェラトン都ホテル大阪で楽しむ初夏のアフタヌーンティー

磯貝由起

スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター

2022/5/16(月) 9:01

テーマやスイーツ、セイボリーに常に趣向をこらしたアフタヌーンティーを楽しみにしているシェラトン都ホテル大阪。５月からスタートしたさわやかで癒しのアフタヌーンティーを、レポートします！なにかと疲れがちなこの時期に、素敵な時間を楽しみました。

シェラトン都ホテル大阪

レストラン＆ラウンジeu（ゆう）

近鉄上本町駅直結、シェラトン都ホテル大阪。2階の『レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）』は、テーマにも工夫をこらしたアフタヌーンティーで人気。次はどんな趣向が？と、楽しみにしていました。
2022年5月1日（日）～6月30日（木）までは、『アフタヌーンティー～healing garden～』
は「癒しの庭」がテーマ！　新緑の季節、また初夏をイメージした爽やかなメニューが提供されています。

ウェルカムドリンクモクテル「新緑」

グリーンアップル、オレンジ、レモンのフルーティーな酸味をきかせた口当たりの良いノンアルコールカクテル。

1段目

柑橘のコンポートとハーブのジュレ / ミントショコラ / チェリーとピスタチオのブリオッシュサンド / パテ・ド・カンパーニュ

2段目

キウイの蜂蜜マリネフロマージュブランのムース / メロンとマスカルポーネのマカロン / レモンのタルト

3段目

コンソメゼリーとヴィシソワーズマンゴーのソース / サーモンマリネとイカのクレープ包み / 冷製カッペリーニラタトゥイユとともに / 生ハムとクリームチーズの抹茶マフィンバーガー

ドリンク

ハーブティー各種、ロンネフェルトの紅茶、コーヒー。

新緑の美しい初夏の季節をイメージ

運ばれたときに「わ～爽やか！」と声がでたほど、スイーツもセイボリーも、緑が美しい！
セイボリーはハーブ使いが絶妙で、食欲がかきたてられます。
また、スイーツもハーブがアクセントに。柑橘のコンポートとハーブのジュレは、ミントがいきいきと感じられます。私の一番のお気に入りのミントショコラは、ミントがほんのりと薫る程度におさえられているのがチョコの風味を引き立て、またタルトのサクサク感がさすが！
チェリーとピスタチオのブリオッシュサンドは、中のミルキーなクリームをぜひ楽しんでほしい。
メロンとマスカルポーネのマカロンは中にフレッシュなメロンが隠れています。

全てがおいしくて、一口食べるとどれもが驚きが楽しく、またハーブの香りに癒された素敵なアフタヌーンティーでした。