大阪森ノ宮の私設図書館「まちライブラリー＠もりのみやキューズモール」に北海道の厳選食材にこだわる「Cafe&Bar Sa Salu」がオープン！本を読みながらでも手軽に食べられる北海道産の牛肉や豚肉、卵を使った丼やご飯を提供する他、読書のひと時にマッチする看板メニューをご紹介します。

まちライブラリーとは？

会員にならなくてもカフェや読書利用ができ、会員はさらに特典が

まちライブラリーとは、オススメ本を持ち寄って、みんなで育てるライブラリー。イベントとして読書会、ワークショップなども開催し、本を通じて人とつながる市民参加型コミュニティ・ライブラリーです。利用料 無料で、本を読むことができます。500円で会員になると、本を借りられるなど特典があります。

「Cafe&Bar Sa Salu(サ サル)」11 月 3 日オープン!

北海道の厳選食材にこだわったブックカフェ&バー　

広々とした図書館に「Cafe&Bar Sa Salu(サ サル)」は11 月 3 日オープンしました。一日を通じて、シーンに応じたお食事やおつまみ、飲みものを楽しめます。
こちらは北海道の環境調査会社が手がけるファミリーカフェ「PAPA HIDEHIKO」が手掛けるカフェ。「サ サル」という店名には、自分の意図とは違うという、気付くとそうなってしまっているというニュアンスのある北海道弁をヒントに、みんなが集まる空間のなかで、知らず知らずのうちに自分のやりたいことや夢が叶う、とか、あなたに「刺さる」空間であるように、という願いが込められています。

北海道にこだわったメニュー

もちろん北海道産にこだわったメニューが揃います。
運営会社の FRS コーポレーション株式会社は、生き物調査や環境情報処理などを専門としてきましたが、2017 年 8 月、本社のある北海道札幌市内にファミリーカフェ「PAPA HIDEHIKO」をオープンしました。
今回本店と同じく絵本のあるゆったりとした空間で、北海道の美味しい食材を、北海道内だけでなく、大阪の方々にも届けたいと、もりのみやキューズモール BASE 内に、飲食店としては 2 店舗目となる新店をオープンすることとなりました。

本を読みながらでも手軽に食べられるメニュー

読書のひと時にマッチするブレンドコーヒーや北海道産のクラフトビール(ノースアイランドビール)、ワインに合う北海道産チーズ(札幌市のチーズショップ「コンテ」によるセレクト)など、一日を通じて、シーンに応じた食事やおつまみ、飲みものを楽しめます。

お昼から飲めるのはちょっと嬉しい。
各種揃うノースアイランドビールは各825円(税込）
コンテさんの厳選北海道チーズ（3種盛り）1,650円(税込）

十勝のコロッケ（ゆり根とインカ）（ラクレットチーズ）各297円（税込）イートイン価格

十勝のいももち（かぼちゃ）（インカ）（ノーザンルビー）各187円（税込）イートイン価格

しっかりランチに丼！

新食感牛トロ丼

「HOKKAIDO PREMIUM 牛トロフレーク丼」1,320円（税込）
「牛トロ丼」は解凍せず冷凍状態のままの牛肉をご飯にのせていただくという、新感覚の丼メニューなんです！口に入れた瞬間、ひやっとしていた牛肉が口の中でふんわり溶けていくのが感じられてとろけるんです。
牛トロ丼には牛トロのお肉でつくったひしおを垂らし味わいます。お米はもちろん北海道産ななつぼし。一つの丼に北海道のおいしさが大集合しています。
お出汁がそえられているので途中でお出汁と、山わさびをそえて味変を。

北海道産　豚の角煮丼　1,320円（税込）
こちらもお出汁が添えられています。
どちらもスモールサイズがあります。小食な方だったり、丼とコロッケを食べたかったりする場合、またこどもも自分サイズをオーダーできるのは嬉しいですね。

図書館のなかでいただくと、なんだか小学校の時の給食の時間にもどったようで、楽しい気持ちになりました。

今後はさらにカフェ利用もおすすめ！

現在も映えるドリンクやフィナンシェがありますが、今後また北海道のソフトクリームもメニューに仲間入りする予定もあるらしい！関西人には北海道ソフトはささります～
スイーツ目的のカフェ利用のスポットとしても話題になりそうです！

取材協力：Cafe＆BAR　Sa Salu（サ　サル）