苺大福に象徴されるように、苺とあんこって相性抜群！甘い苺と様々な種類のあんこを堪能できるスイーツビュッフェを開催中の「都ホテル 京都八条」
2023年1月21日（土）から3月26日（日）までの期間の土・日・祝日、はいからスイーツブッフェ「いちごとあんこ2023」を要チェックです！

「はいからスイーツブッフェ いちごとあんこ2023 Returns」

都ホテル 京都八条「ラフィネ」

京都駅南側すぐの駅近く、抜群のアクセスながら、どこかほっとするようなアットホームなムードの「都ホテル 京都八条」。様々なバリエーションを誇る四季折々の味覚を楽しめるレストランがあるなかイベントやパーティ、貸切会場として使えるフレキシブルなレストラン「ラフィネ」でこのいちごとあんこのスイーツブッフェが楽しめます。

2020年にも開催し、大好評だった「いちごとあんこ」が復活！

「いちごとあんこ」のスイーツビュッフェが開催されると聞いたのは2020年。ホテルのスイーツビュッフェであんこって斬新とそのアイデアに驚き、あんこが大好きなのでぜひ行きたいなと思っていました。今回は復活ということで感謝。

旬のいちごを使った定番スイーツはもちろん、相性ぴったりのあんこを和洋様々なスイーツが並びます。

中村製餡所

明治41年創業の中村製餡所によるあんこがなんといってもおすすめ！北野天満宮の近くにある京都の和菓子文化を支える老舗製餡所である中村製餡所で昔ながらの伝統製法で作られたあんこは、すっきりしていてそれ本体は甘さ控えめ。なのでどんなスイーツにもよく合います。今回のビュッフェではつぶあん、こしあん、白あんの三種類とさらに抹茶、いちご、かぼちゃ、紫芋などの味が週変わりで登場します。

あんこSWEETS

中村製餡所のあんこをつかった和洋スイーツ

彩りあんこディップ（《基本》つぶあん、こしあん、白あん、《週替わり》抹茶、いちご、かぼちゃ、紫芋など）
試食会で中村製餡所所 中村晴さんとお話することができ「ブッフェではまず、こしあん、つぶあん、白あんの3種の基本のあんこの食べ比べを楽しんでみてください。」とお聞きしました。

マイシュークリーム＆どらやき　

どら焼きの皮、シュー皮、最中などに自分の好みで各種あんこや、生クリーム、そしてとっても美味しいカスタードを好きに詰めてマイシュークリーム＆どらやきを作れるのが楽しい！

いちごSWEETS

パティシェによる旬のいちごを使ったスイーツの数々が並びます。

いちごのショートケーキ／いちごあんティラミス／いちごのモンブランタルト／いちご抹茶ロール／いちごみるくスムージー／みたらしいちご大福／ミルクレープ抹茶／とちおとめのいちごゼリー／ワッフルコーン／ガトーショコラ／ストロベリーブラウニー／焼きたてワッフル　など。

あつあつのワッフルの横にはアイスもあります。ぜひワッフルにトッピングしてくださいね。

おそめのランチにも！ライトミール

ローストビーフ／ピッツア／ ポテトフライ／ サンドウィッチ／カナッペ ／ 生ハム／唐揚げ／スモークサーモン など

ドリンクはセルフサービスで。紅茶、コーヒー、デカフェコーヒー、ソフトドリンクなど豊富にそろいます。

さて実食！私のおすすめは

いちごとあんこの創作スイーツを見逃さないで！　

さていただきます！

感動したほどおいしかった“いちごあんティラミス”。実はパティシエ 橘さんのおすすめでもあり、前回も大好評だったそう。あんこのすっきりした甘さが活きていて、しっとり生地に忍ばせたコーヒーシロップがミルキーな層とあわさりカフェオレの風味も感じます。これは最高！単品ケーキのサイズで販売していただきたいです。

またいちごのショートケーキはその生地のふわふわ感と、ライトな生クリームがとにかく美味しくて、こちらのホテルスイーツのレベルの高さがよくわかりました。

いちごのモンブランタルトも白餡のおいしさが意外なほどにすっきりした後味を創り出します。

マイシュークリームは大好きなカスタードとあんこが同時に食べられる！なんて幸せなのでしょう。

いちご好き、あんこ好き、京都好き、みんなにお勧めしたい！

優しさとホスピタリティーあふれる「都ホテル 京都八条」。こちらの広々としたレストランで、老舗製餡所のあんこと、旬のいちご使って様々なスイーツを楽しめる夢のコラボ！絶対この機会逃さないで！

販売から20周年を迎える博多あまおう。そういえばあまおうが販売されたときは衝撃でした。

はいからスイーツブッフェ　いちごとあんこ 2023 Returns開催概要

【期間】2023年1月21日（土）～3月26日（日）の土・日・祝

【時間】14：30～16：30（L.O.16：00）

【会場】本館１階 レストラン「ラフィネ」

【料金】・ホームページからのご予約・都プラス会員・LINE友だち

大人4,300円 小学生1,600円 幼児（３歳～）600円

・一般当日料金　大人4,800円 小学生2,000円 幼児（３歳～）1,000円

予約TEL／075-661-0051（受付時間10:00〜20:00）

はいからスイーツブッフェ いちごとあんこ2023 Returns　ホームページ

取材協力：都ホテル 京都八条