見た目も美しいですが、食べると美しくなるかもしれない夢のような鍋があるんです。
水晶の鍋でいただく、あおさのしゃぶしゃぶがとっても美味な京都の新名店をご紹介します。あおさとコラーゲン出汁で食べる宝石鍋しゃぶしゃぶは、これから話題になること間違いなしです。

『天心爛漫河原町店』

京都河原町駅出口の階段をのぼるとすぐの好立地

阪急河原町駅からすぐという好立地にある『天心爛漫河原町店』。人でいっぱいの四条河原町ですが、実は四条通りより南側はリーズナブルで美味しいお店の宝庫なんです。
カウンターの1階と、テーブル席の2階があり私たちは２階へ。

美味しい！嬉しい！コラーゲンたっぷり宝石鍋

あおさ出汁で食べる豚しゃぶ

お目当ての宝石鍋。コラーゲンのジュレが入って運ばれて来たときから「わ～綺麗！」と声が出ました。このジュレがキラキラでなるほど宝石鍋なんですね。ジュレの下には青さが潜んでいます。

話題の水晶でできたお鍋を直接火にかけるのはびっくりしました。特注の天然水晶の鍋は二人用サイズでも５万を超えるという高価なお鍋です。

水晶はデトックス効果があり、また熱した水晶は大量の「遠赤外線」を発生させるため、浄化作用もあり食材の臭みや不純物を分解除去するとのことで豚肉のアクもでないんです。
そしてあおさはタンパク質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が豊富に含まれ、その上、低カロリーという優秀食材。さらにデトックス効果もありと嬉しいことばかり。

沸騰しジュレが溶けてよいスープになります。そこに豚をしゃぶしゃぶ。私は海藻が大好きなのであおさを纏わせただけでもとても美味しい！

このたれも珍しい。月見とろろダレと特製ポン酢。
お肉と合わせるのも良かったのですが、〆の麺とも相性良し！

水晶鍋で食べる豚しゃぶしゃぶ　　1人前　2,980円

セット内容（月見とろろダレ　特製ぽん酢　お野菜　豚ロース　そうめん　麦飯）
宝石鍋ときいてみためだけ？なんて思ったら損！とにかく美味しいです。そして野菜たっぷりでボリュームあり、私はコラーゲンたっぷりなスープをなんども飲みました。

名物！ちりとり焼き

爛漫焼き　1人前　1,900円

お店のおすすめをうかがって、ちりとり焼きをオーダーしました。４種類の味から選べますがピリ辛の爛漫焼き。1,900円

お肉はホルモンは、ホソ、すじカルビ、そして豚ロース、たっぷりの野菜はもやし、人参、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、ニラ。

ホルモンが上質で味もちょうどよい濃さ。

知多風薫るハイボール　800円ととってもあいました！

窓からは高瀬川を臨み、京都らしい風景が楽しめます。特に桜の時期は綺麗だろうな～。
立地の良さもですが、お店の方たちも感じよく、ぜひ定期的にうかがいたい素敵なお店です。

取材協力：天真爛漫河原町店