まだ新年のお祝いモードなので、スイーツだってちょっと贅沢したいという方！大阪梅田の大阪新阪急ホテルの｢ご褒美スイーツ」シリーズがおすすめです。
『甘いだけじゃない、大人の味わい』は、大人の贅沢にぴったり！大阪新阪急ホテル様より試食をいただき取材させていただきましたのでご紹介します。

大阪新阪急ホテル ラウンジ『 ブリアン』

季節ごとに変わるケーキがおすすめ

阪急大阪梅田駅降りてすぐの大阪新阪急ホテル入口近くにあるラウンジ『ブリアン』。イートインのカフェは、落ち着いたちょっとクラシカルな空間。そして入口にはテイクアウトコーナーがあります。私の印象では、いつも飛ぶように売れているような気がします。

「ご褒美デザートシリーズ　〜冬〜」

ちょっとした贅沢をしたい！という望みを叶えてくれる「ご褒美デザートシリーズ」に毎回注目しています。この冬の「ご褒美デザート」のテーマは『甘いだけじゃない、大人の味わい』。洋梨タルトとの組み合わせが楽しいフロマージュのムースと、ほろ苦いキャラメルとコーヒー風味がアクセントのバニラムース、というちょっぴり大人の味わいの2種類が販売されています。

ムースフロマージュ　1,000円（イートイン 1,018円）

苺の大きさでわかるかな？まず大きいです！高さは10センチほどあり、重量もずっしり！ホワイトチョコは白い羽をイメージしているとのことで、白い服を着た天使みたいです。
食べてみると、土台は洋梨の入ったしっとりしたタルト。洋梨がはいっているのでジューシーさが加わっています。全体はフロマージュムースをホイップクリームで覆ったもの、中央には果実感の残るさっぱりしたベリーソース。フロマージュの味がしっかりしていてチーズケーキ好きにはたまらないとおもいます。白ワインにもあいそう。

ガトーキャラメル　1,000円（イートイン 1,018円）

こちらも大きく、キューブ型が可愛い。
構成はフランボワーズジャムを挟んだコーヒーパウンドをアーモンドチョコでコーティングしたしっかりした土台。その上にキャラメルのナパージュ（お菓子の表面に透明感のあるジュレ状のものを塗ること）で仕上げたほろ苦いキャラメル入りバニラムースがのっています。表面のちゅるっとした食感が良いですね。
チョコ好きなので土台がチョコなのが私にとってはご褒美スイーツです。バニラムースは甘く優しく、キャラメルがほろ苦い、、、となるほど大人のスイーツです。

どちらも美味しくて、甘さがしっかりあり、土台がかなりしっかりした生地で濃厚なので食べ応えあり！一つのケーキを二人で分けてもよいかもしれない、、、となるとご褒美価格の1000円は、ホテルスイーツとしてはむしろお得！

「ご褒美デザートシリーズ〜冬〜」
販売期間：2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）

取材協力：大阪新阪急ホテル