子どもに食べさせたい小松菜シフォンケーキ

小松菜といえば横浜を代表する野菜の一つ。横浜市のホームページにも、平成15年、平成18年には横浜市が収穫量全国１位、主に都筑区・港北区・戸塚区で作られていると記載されています。

そんなジモトの小松菜を使って作られた、「Asuta Eda（アスタ荏田）」の小松菜シフォンケーキは、横浜市のふるさと納税返礼品にも選ばれています。ふかふかで甘くて食べやすく、野菜嫌いのお子さんでも召し上がっていただけるのではないかと思います。

どこにあるの？

店舗はえだきん商店街内にありますが、都筑区役所の1階にて、月曜日・火曜日10:00～14:00に販売、センター南駅構内にて水曜日・金曜日10:00～15:00に販売を行っています。

店舗ではカフェの営業を行いランチの提供もしていますが、都筑区役所・センター南駅構内では菓子販売のみとなります。（焼き菓子のほか、パンが並ぶこともあります）

ランチの内容は「ロコっちセンター南」に記事を掲載しています。記事はこちら。

小松菜シフォンケーキ

小松菜らしく緑色が鮮やかなシフォンケーキです。1ピース　250円（税込）です。

初めて買ったときは小松菜独特の苦みなどがあるのではないかと不安でしたが、口に入れたら気になるほどのクセはなく、柔らかくてふかふかで食べやすく、甘さ控えめなのも身体に優しくて良いと思いました。

野菜をあまり食べない子どもも食べてくれるので、おやつによく購入します。

クッキーも良く買います

ちょっと歯ごたえがある、素朴な味のクッキーです。甘さ控え気味で、子どものころにお母さんに作ってもらったような、懐かしさを感じさせる味です。優しい味で気に入っていて、クッキーも良く買います。いろんな種類があります。

卵が入ってないものと、入っていないものがあります。
各8個入り200円（税込）で、3つまとめ買いするとお得で550円になります。

カステラも人気

カステラはしっかり甘くて美味しいです。「今日はがっつり甘いもの食べたいぞ！」という気分のときに購入しています。

味は2種類あり、プレーン330円（税込）と抹茶420円（税込）です。

社会貢献にもなります

Asuta Edaの運営は特定非営利活動法人アスタ荏田が行っています。平成22年4月1日に総合支援法に基づく自立支援事業所（就労継続支援B型）として認可されています。

障がい等の諸事情で、一般就労が難しい方の自立支援を行っていて、カフェや菓子作りは自立への訓練の場となっていて、売上は従業員の方の工賃となります。

つまり、Asuta Edaの美味しいお菓子を買って食べると、自動的に社会貢献にもなるんです！　美味しいものを食べて社会にも貢献できるなんて、素敵ですね。