2023年5月24日にオープンした「肉惣菜弁当 やまがき 大開店」は、神戸市北区に牧場がある山垣畜産が運営しています。おすすめはお肉のお弁当。常時12種類ほどあり、黒毛和牛を使っているのにもかかわらずリーズナブルなお値段が魅力。今回はこちらのお店と実際に購入した「和牛カルビ焼肉弁当」をご紹介します。

場所は、神戸高速鉄道 大開駅の一番西にある3番出口を出てすぐ。すぐ東には関西スーパーやホームセンターDCMがあり、お買い物帰りにも寄れる便利な立地。

お店を入るとすぐ左には、精肉はもちろん、コロッケ、ミンチカツ、ウインナー、ハムなどが並んでいます。コロッケは10個入ってなんと730円（税込）。

その先の左手奥には、日替わり弁当や焼豚などが。揚げたコロッケやミンチカツ、フライドチキンはレジのところで注文します。

ここで気になったのは、牛すじ焼きそば。こんなにお肉がたくさん入っている焼きそば、あまり見ないですよね。しかも和牛が使われています。

そしてこちらがお肉のお弁当のラインナップ。

「黒毛和牛使用」と書かれたものは、コロッケ・ミンチカツ弁当を含めて7つあります。豚肉使用のメニューも国産豚が使われています。注目すべきはお値段。黒毛和牛使用なのに、和牛カルビ焼肉弁当がなんと1000円（税込）。数量限定の霜降り黒毛和牛サーロイン使用の和牛サーロイン弁当でも1700円（税込）です。和牛以外はアメリカ産と書かれていますが、ハラミ弁当が美味しそうでした。

ご飯なしだと150円引きになるので、お肉だけ買ってお家で炊いたご飯で食べるのもおすすめ。注文してからお肉を焼くので少し時間（10分弱）がかかりますが、焼き立ての美味しい状態のお肉がいただけるのは嬉しいですね。注文すると番号が書かれた札が渡されます。

電話で予約もできますよ。日替わり弁当のメニューもレジ横に掲示されています。お肉にこだわらなければ600円（税込）の「やまがきオリジナル日替わり弁当」もおすすめです。

買ってみました1000円の「和牛カルビ焼肉弁当」。お肉がご飯の上いっぱいに敷き詰められていて、キムチが添えられています。

やわらかくて肉の旨味がダイレクトに感じられます！さすが黒毛和牛！というお味。
あと、タレが甘くて美味しいんですよー。

山垣畜産特製のタレもお店で売られています。

ステーキソースや肉惣菜ソースもあります。

冷凍食品のコーナーをのぞいてみると、カルビ饅頭、豚饅頭・・

牛ねぎカルビ餃子、カレーシューマイ、シューマイ、卍カルビ味（ナンだろ？気になる）といったものも。

あと、もつ鍋うどん、牛丼の具もありますが、レンジ商品で売上一番は、和牛すきやきうどん。これも和牛が使われているのがいいですね。

山垣畜産は、神戸市北区大沢町で1000頭を超える黒毛和牛を肥育しています。だからこそ、このリーズナブルなお値段で販売できているのでしょうね。やはり黒毛和牛は外国産と比べると肉質が違い、噛むほどにまろやかな脂の甘さと肉の旨味が口いっぱいに広がります。

駅近で便利な「肉惣菜弁当 やまがき 大開店」、お肉のお弁当が食べたくなったらぜひ足を運んでみてくださいね。三宮と北区藤原台には焼肉店、西宮にもお弁当のお店があります。

なお、山垣畜産の商品は、北区八多町の本店のほか、道の駅淡河やめぐみの郷（ひよどり台店・学園南店）、農業市場館（西区押部谷・北区有野）、神戸阪急新館5階ひょうごふるさと館などでも扱っています。