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【富山市】薬都富山の魅力を再発見!地元の食材をたっぷり使ったスイーツをご紹介。食やくシリーズ

岩井なな

ライター(富山市)

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300年以上前から全国に配膳薬を届けてきた、薬都富山。

その精神を現代的なプロダクトに落とし込んだ「食やく(食やく)シリーズ」をご紹介します。

食やくシリーズは、富山駅前のCiC(シック)1階にあるアンテナショップ「ととやま」で購入することができます。

ととやまの店内
ととやまの店内

食やくシリーズの「食やくスイーツ」は、パッケージのカラーごとに異なるスイーツが入っています。

食やくシリーズのコーナー
食やくシリーズのコーナー

そして以下の3点を大切にして作られています。

①食品のなかでも健康に良いとされる食材を1種類以上使用する

②富山市内または県内で生産された材料を使用する

③添加物などの使用を抑える

食やくシリーズ 各¥310(税込)
食やくシリーズ 各¥310(税込)

早速、2種類を選んで食べてみました!

まずは逢柿丹(ほうしたん)です。

富山県産のよもぎと、県産の乾燥柿と国産いちじくを使用したクッキーが各3枚入っています。

ほろほろとした食感と、優しいお味が身体に良さそうな感じ。

お紅茶とのペアリングにぴったりのお菓子です。

逢柿丹のクッキー2種
逢柿丹のクッキー2種

紫甘丹(しかんたん)は、富山市山田で育った紫芋を使用したタルト風のスイーツです。

1箱に1個、大きめの紫甘丹が入っています。

紅芋本来のパープルカラーが美しいので、カットして断面を楽しんでほしいスイーツ。

タルト生地はしっとり柔らかいので、お子様からご老人まで楽しめそうです。

紫甘丹を半分にカットした断面
紫甘丹を半分にカットした断面

1箱¥310(税込)とお手頃価格のため、お土産として、自分のセンスでいくつかチョイスするのも面白そうですよね。

また富山の食の魅力を再発見するために、県民にも一度賞味してほしいです。

【製造】株式会社スカイインテック
住所:930-0804富山県富山市下新町5-24
電話:076-431-8366

【販売】ととやま

住所:930-0002富山県富山市新富町1-2-3

電話:076-444-7137

時間:10:00〜20:00

休日:CiCの休館に準ずる
可能な支払い方法:現金、各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済

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