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【富山市】インスタ映え必須!エディブルフラワーやバタフライピーを使った素焼チーズタルト専門店!

岩井なな

ライター(富山市)

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マルート1階に入る「flambe(フランベ) マルート富山店」にうかがいました。

フランベは、金沢市に本店がある素焼チーズタルトの専門店です。

マルートへの出店を機に、富山市内に初進出しました!

フランベ マルート富山店の店頭
フランベ マルート富山店の店頭

フランベでは、常時20種類ほどの素焼チーズタルトを取り揃えています。

店頭のショーケース
店頭のショーケース

また季節やトレンドをつよく感じられるメニューは、すべて店内で作られています。

焼き上がり次第店頭に並ぶので、どの種類のチーズケーキに出会えるかは訪れてみてからのお楽しみ。

看板商品の「花音チーズW」は、サワークリームチーズを使用した爽やかさが人気の理由。

「金箔ラクレ」は、トロッとしたチーズタルトの上にパリッとしたキャラメリゼが乗っていてクセになる食感です。

さらに、その上に金沢の金箔を乗せた贅沢なスイーツ。

右「花音チーズケーキW」¥435 / 左「金箔ラクレ」¥680 ※すべて税込価格
右「花音チーズケーキW」¥435 / 左「金箔ラクレ」¥680 ※すべて税込価格

また、富山県のお醤油を使用した「黒ゴマあなん」「竹炭ジャポン」は、独創的なチーズタルト。

県内外の人にチャレンジしてみてほしいフレーバーです。

左「黒ゴマあなん」¥450 / 右「竹炭ジャポン」¥450
左「黒ゴマあなん」¥450 / 右「竹炭ジャポン」¥450

トレンドを意識したフレーバーと華やかな見た目の素焼きチーズタルトが楽しめるのが、フランベ最大の魅力です。

「天使のピスチー」は、ピンクのピスタチオクリームがお花のようになっていてインスタ映え抜群!

深いブルーが美しい「バタフライピー」は、見た目からは想像がつかないお茶の味にびっくりする人も多いそう。

左手前「天使のピスチー」¥450 / 真ん中奥「バタフライピー」¥440 / 右手前「花香るハニーオレンジ」¥390
左手前「天使のピスチー」¥450 / 真ん中奥「バタフライピー」¥440 / 右手前「花香るハニーオレンジ」¥390

ひとつひとつがたまらない可愛さですが、並べることでさらにその威力を発揮します!

4個入りのBOXから用意があるので、ぜひ好みのフレーバーをチョイスして自分だけのセレクトを見つけてみてくださいね。

一緒に食べる人やプレゼントする相手によって、おすすめをスタッフに聞いてみてもいいでしょう。

優しく相談に乗ってくれますよ。

これからの季節はとくに冷凍してアイスタルトとしていただくのが通な食べ方。

ひんやりした口当たりや、溶けていく過程の食感を味わってみてはいかがでしょうか。

BOXの一例
BOXの一例

生クリームをたっぷり使ったケーキほど罪悪感がなく、片手でスマートに食べられるフランべの素焼チーズタルト。

季節やトレンドを感じられるので、手土産に最適です。

またテンションが上がる見た目は、自分へのご褒美や大切な人のお祝いにもおすすめ。

7月からはカシスオレンジやパイナップルを使用したチーズタルトが登場予定です。

今後もフランベの新作をご紹介していきます♪

カシスオレンジの素焼チーズタルト
カシスオレンジの素焼チーズタルト

マルート富山店以外にも、石川県庁近くの「フランベ 金沢鞍月(くらつき)店」やオンラインショップでも素焼チーズタルトの購入が可能です。

ぜひ利用してみてくださいね。

【詳細】flambe マルート富山店
住所:930-0001富山県富山市明輪町1-231 JR富山駅ビルMAROOT 1階
電話:076-411-8070
営業時間:10:00〜20:00
可能な支払い方法:現金、各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済他
オンラインショップ:https://flambe.base.shop/

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