富山で愛され続けるスイーツ専門店「リブラン」が創業60周年を迎えました。

60周年記念としてリリースされた「生富也萬（なまとやまん）」はもう召し上がりましたか？新たな富山銘菓として話題の生富也萬に、期間限定で新しいフレーバーが登場しているので、ご紹介していきます！

富也萬（とやまん）は、豆の皮を丁寧に取り長時間かけてじっくり炊き上げた餡子を、風味豊かなパイ生地で包んだお菓子です。釜で丁寧に焼き上げられる富也萬は、手に取るとどこか安心感のある大きさと、食欲をそそるきつね色が特徴です。

富也萬の美味しさはそのままに、ミルキーなクリームをプラスしたのが「生富也萬」です。さっぱりとした餡子とクリーム、薄めのパイ生地とのバランスが絶品な、和洋折衷な雰囲気漂うお菓子に仕上がっています。

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると、クリームに硬さがでてモナカアイスのような食感と風味を感じられます。また、常温で少し放置してからいただけば、より餡子とクリームのマリアージュを楽しめます！

「生富也萬 宇治抹茶」は、大きさや色などの見た目はこれまでの富也萬と変わりありません。しかし、半分にカットすると、その鮮やかなグリーンに目を奪われます。

豊かなパイ生地の香りと、苦めの宇治抹茶クリーム、しつこくない餡子との出会いで、抹茶好き・和スイーツ好きにはたまらないお菓子に仕上がっています！

餡子とクリームが入った生富也萬と比較すると、クリームがより滑らかに感じられるため、餡子との食感とのコントラストがより楽しめます。たっぷり入った宇治抹茶クリームの飛び出しに注意しながら、コーヒーやお茶と合わせてゆっくりいただいてみてはいかがでしょうか。

賞味期限は購入日から4日ほどです。販売は5月下旬までを予定しているため、気になる方はお早めにゲットしてくださいね。

今後もリブランから発売される新作スイーツや、季節限定のスイーツをご紹介していきます。お楽しみに！

この記事では、取材ライターの岩井ななが、休日に行きたくなる富山市内のショップ・スポット・イベントなどをご紹介しています。

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