10月1日から31日までの1カ月間
「金沢甘えびイタリアンフェア」が開催されます。

市内の人気実力イタリアン8店舗にて特別メニューが
アラカルトやコースで楽しめるようです！

豪華景品がもらえるキャンペーンも開催されます。

金沢甘えび

石川県沖(大和堆を除く)で獲れる
5つの出荷区分のうち一番大きな「大」サイズ又は「子持ち」の甘えび。
鮮度の高さも一つの特徴で
1回の出漁で最後に網揚げされた通称「あがりこ」が
「金沢甘えび」と認定されます。

担当者によると、
海の幸の認知アップを狙い金沢ブランド「海幸金沢」
を創出し、2020年に「金沢甘えび」のブランド化に
着手したとのこと。

商品価値を高めるための選別や品質向上への取り組みが
生産者サイドでされていて、
水産資源の保護を進めながら生産振興を図りたいという
狙いもある。と仰っていました。

イタリアンフェア

市内8店舗が参加し「金沢甘えび」を使用した特別メニューを提供。

• トラットリア・クアクア(増泉2-7-11)
• イケミ(桜田町2-91-1)
• アスコルト(柿木畠2-12)
• リストランテ・ラ・ヴィータ(泉が丘2-6-32)
• ジブンチ(中央通町11-49)
• リストランテ・スギヤマ(野町1-2-43 安藤芳園堂ビル2階B)
• ピッツェリア・クエルチャ(泉野町1-4-6)
• アマレット(田上本町4-32)

それぞれのお店で様々な「金沢甘えび」が楽しめそうです。
人気店での特別メニューは気になりますよね！
1カ月かけて複数店訪れて「金沢甘えび」を堪能するのもいいですね！

「加能ガニ金沢」が貰えるチャンス

プレゼントキャンペーンも開催されます。

応募方法はTwitterでさかなざわさちこアカウントをフォローし、
キャンペーンツイートをリツイートで完了！
注目は豪華な景品です。

• 加能ガニ金沢1杯 × 1名
• 金沢香箱2杯 × 1名
• JAPANプライドポテト金沢の甘えび2袋セット × 10名

10月1日から応募開始のようですよ！チェックしてみて下さいね。

過去2年間は「金沢甘えび」と回転寿司とのコラボイベントだったようです。

今回イタリアンとのコラボに至った経緯について担当者は
「素材としての可能性をいろいろなアレンジで引き出してもらうことも狙い」
と仰っていました。

新たな味わいの「金沢甘えび」に出会うことができそう。
新鮮な海の幸をイタリアンで堪能してみて下さい！