台湾地震のニュースを見て自分にも何かできる事はないだろうかと思っていたら、カルディで台湾フェアをやっていました。台湾の食品を買えば間接的に役に立つかなと思って、さっそく台湾フードをいくつか買ってきました。

カルディのオリジナル台湾フードも魅力的だったのですが、今回は台湾で作られている食品を中心に買ってきました。まずは竹葉堂のパイナップルケーキ（写真左）とヌガークッキー マンゴー味（写真右）。

開封して、ナイフで切ったのがこちら。

左のパイナップルケーキは、パイナップルを100％使用したという餡が濃厚で香りが良いです。右のヌガークッキー マンゴー味はサクサクのクッキーにねっとりとしたヌガーがコーティングされている面白い食感のクッキー。マンゴーとミルクが混ざったような味で美味しいです。続いては、イーシャンのさつまいもクラッカー（写真上）とたけのこクラッカー（写真下）。

開封してみると両方共に波打ったような面白い形のクラッカーです。

左のたけのこクラッカーは、ちょっとメンマのような味のする塩気と甘さのバランスが良いスナックのようなクラッカー。右のさつまいもクラッカーは、さつまいもの素朴な味わいを活かしたクラッカーです。両方共パリパリで食感が良いです。続いては、台湾コーラと呼ばれる黒松沙士。

ハーブの一種「サルサパリラ」を使用しているからか、薬っぽい感じのする台湾コーラ。最初は抵抗がありましたが、ハーブの味と言われるうちに何だか美味しい気がしてきて、今ではすっかり好きな味です。

最後にご紹介するのは味味Aの台湾ラーメン 香辣牛肉味と愛之味 タケノコの辣油漬け。

まずは台湾ラーメンを作ります。

具材がないと寂しいのでゆで卵だけトッピングで加えてみました。

さらにタケノコの辣油漬けをたっぷりのせて完成。

台湾ラーメン 香辣牛肉味は牛ダシ風味のスープに唐辛子、花山椒、八角などのスパイスと豆板醤、チリソースを加えて作られているだけあって、スパイシーで香り高いラーメンです。しかし適度な辛さなので、辛いモノ好きの人には物足りないかも。タケノコの辣油漬けは、柔らかなメンマ。スパイシーで甘酸っぱさがあるので、ラーメンとの相性はバッチリでした。たぶんご飯との相性もいいと思います。

今回ご紹介した台湾フードは動画でもご紹介しています。ラーメンの作り方やそれぞれの食感などの参考にしていただければ嬉しいです。

今回はカルディの台湾フェアで買った台湾フードをご紹介しました。台湾地震のニュースを見て何かしたいと考えている方は、台湾のモノを買うことも間接的な支援につながると思うので、美味しい台湾フード探しなどもいいのではないでしょうか。

商品情報　価格はカルディでの税込購入価格です。

竹葉堂　パイナップルケーキ（537円）
竹葉堂　ヌガークッキー　マンゴー味（429円）
イーシャン　さつまいもクラッカー（248円）
イーシャン　たけのこクラッカー（248円）
黒松公司　台湾コーラ（162円）
味味A　台湾ラーメン 香辣牛肉味（159円）
愛之味 タケノコの辣油漬け（321円）