年末年始の予定もそろそろ決まり始める頃ですね。クリスマスに冬休みに大晦日にお正月。数年ぶりに人の移動も通常に戻りそうです。

人が集まることも多いと思いますが、そんな時の手土産におすすめなプリン専門店を紹介します。

新富士駅から南に約1km、メゾン・ド・リブレさんを訪問しました。

クリスマスにもプリン！

クリスマス限定ギフトBOXはすでに予約受付を終了してしまいましたが、お店に行って同じようなボックスを作ってもらうことは可能です。

1個350円〜700円くらいなので、ケーキと同じくらいの感覚で購入できます。

久能屋さんとコラボしたイチゴのプリン

メゾン・ド・リブレ店主の時田義丈さんにお話を伺いました。

今の時期のイチオシは、久能山東照宮の参道にある久能屋さんのイチゴを使用したプリンだそうです。

時田さんが久能に出掛けて惚れ込んだのが、この久能屋さんで栽培されているイチゴでした。

久能の石垣いちごは甘味と酸味のバランスが良く、メゾン・ド・リブレのプリンとの相性が良いそうです、

何度も通って今では店主同士の友情も生まれ、お互いの商品の良さが更に引き出されています。

プリンのために用意されたイチゴは、ご覧の通り粒が揃って美しいですね。

こうやってサイズと色を揃えるだけでも大変な作業だと想像できます。

これからしばらく店頭のショーケースは久能屋さんのイチゴで赤く染まります。

もちろん1個から購入可能です。

朝霧MOUMOUプリンもおすすめ

何度か通ううちに私が大好きになったのが、この朝霧MOUMOUプリン（500円）。

メゾン・ド・リブレでは、さくらたまごと朝霧牛乳を牧場から直接仕入れているそうです。その卵と牛乳をたっぷり使ったプリンは白い部分と黄色い部分が二層になっていて、上はプルン、下はムースのような滑らかさです。

シフォンケーキはシュワーっとしっとり

シフォンケーキやバターブレッド（ショートブレッド）、フィナンシェ、マドレーヌのような焼き菓子も人気です。

このシフォンケーキはフカフカなだけでなく、飲み物が不要なほどしっとりしているんです。

なんと、フォークを入れるとシュワーっと音がする！

ぜひ購入したらこの音を楽しんでください。新鮮で質の高い卵がたっぷり使われているのがよくわかります。

犬のお散歩途中にも立ち寄れます

お店の横にはイートインスペースがあります。

近所の人がお散歩途中に立ち寄って、「ちょっと休憩」の場所にもなっているそう。

犬のリードフックも設置したので、ワンコも一緒にどうぞ。

1個からお気軽に

基本のプリンとなる「富士山麓のなめらかプリン」と「フレンチプリン」は350円。お土産に購入する人も多いのですが、今日のおやつに1個だけ買っていく人もたくさんいらっしゃるそうです。

16周年を迎えたお店には、「こころ舞う」プリンを求めてたくさんの人が訪れます。「ひと口食べた瞬間、思わず笑みが溢れてしまうプリンを作りたい」と仰る店主さんの想いを味わいに行ってみてくださいね！

店舗情報