昨年7月29日にキッチンカーで開業したばかりの「くれゑぷびより」さんですが、近頃instagramなどで頻繁にお客さんの投稿を目にするようになりました。

すっかり人気店です。

私も昨年の10月にこちらの記事で紹介しました。

どこで買えるの？

キッチンカーなので移動販売です。可愛いワーゲンバスで、富士市や富士宮市を中心に出店されています。

最近出店された場所は：

• ジャンボエンチョー富士宮店
• イオンタウン富士南店
• ホビヨン富士店
• 谷島屋書店 富士店・富士宮店
• SBSマイホームセンター富士展示場
• インク 富士店
• アパホテル富士市中央

などです。今後の出展情報はinstagramをご覧ください。

脂肪分80%カット＆カロリー45%カット！

くれゑぷびよりさんの魅力は沢山あるのですが、その中でも他のお店にあまりない特徴として挙げられるのが、カロリーの低さです。

• 生地、プリン、カスタード は全て自家製。
• 通常より脂肪分80%カット＆カロリー45%カットの低脂肪乳を使用。
• 「毎日がくれゑぷびより」がコンセプト。

クレープはカロリーが高めになりがちな食べ物ですが、店主さんの開発努力の末、毎日でも食べたい！を叶えてくれるのがくれゑぷびよりさんなんです。

メニューはこちら

車に貼ってあるメニューと一部は価格が違いますが、下記の一覧表が今後の価格です。

一番人気はホイップチョコバナナだそうです。取材中に見ていると、確かにダントツで人気のようです。

◆この記事の読者に裏メニューを紹介◆

お待たせしました。

店主さんから、「かぼちゃんの記事をご覧の皆様にこっそり裏メニューをお知らせしますね」とのこと。

裏メニュー：

オプション（プラス50円）で抹茶生地かココア生地が選べます。

最近熱海では抹茶生地専門のクレープ店ができたりして、じわじわと全国的に抹茶生地がブームになる兆しがあるとか？

※抹茶・ココア生地の注文時には「Yahoo!ニュースを見ました」とお伝えいただけるとありがたいです。

早速抹茶生地を使ってあんバターホイップを焼いていただきました。

50円でこんなに入れてくれるの？と思うほど抹茶がたっぷりです。

不思議と抹茶を入れると生地が安定して焼きやすくなるのだそうです。

しかも食感がモッチリするんですって！

あんこもバターもたっぷり。でも低カロリー！

くまちゃんのフィナンシェもひとつずつ手作りです。

ご覧の通り、高級抹茶が豪勢に入っています。

確かに生地がモッチリ！。小麦粉独特の香りが抑えられて、甘さと風味が増しているのを感じます。

ホテイの焼き鳥マヨネーズクレープ！

おかずクレープにも地元のものを使いたい、ということで思いついたのが富士市のお隣、清水区蒲原に本社があるホテイフーズのやきとり缶詰だったそうです。

入荷状況によっては定番の白い缶（たれ味）だけでなく、塩味、うま辛味、塩レモン味などが選べる日もあります。

え、びっくり。1缶まるごと使っていました！

サニーレタスも、これでもかとたっぷりです。

つい店主さんに、「ねえ、もっと商売っ気を出していいのよ」って言ってしまいました（笑）

お客さんが途切れない

取材中にも途切れることなくお客さんがいらっしゃいました。

クレープというと女性のお客さんが多いのかな？と勝手に思っていたのですが、作業着姿の男性や、おじいちゃん、娘さんに連れてこられたお父さんなど、むしろ男性がちょっと多いくらいでした。

何人かにお願いして購入した物の写真を撮らせていただきました。

くまちゃんフィナンシェがさらに美味しくなりました

久しぶりに食べたら、カリカリとしっとりのバランスがよくなってさらに美味しくなっていました。

配合は変わっていないそうなので、店主さんの腕が上がったのでしょう。

顔も全部手作りです。

現在の期間限定メニュー

店主のナミコさんが裏漉しを頑張った結果、右腕がムキムキになった？と噂のおいもマニア 700円。

おいもをたっぷり練り込んだおいもクッキー、おいもプリン、おいもチップ、紫芋のおいもクリーム、中には紅はるかのおいもクリーム。

おいも好きにはたまらんクレープです。

今後の出店予定