【上越市】3/18(土)&3/21(火・祝)開催!知る人ぞ知る町家カレーイベントを見逃すな!
雁木がある地区に移住して10年、ライターのかどまるです。
昨年から市内のカレーファンの間で話題になっていた、町家でのカレーイベント。
店舗でもキッチンカーでもない、決められた日にその場所に行かないと食べられない幻のカレーがあるのです!
今回はその1人、自慢のベジカレーを提供するphyto(フィト)さんのイベントをご紹介。
以前は「スパイスカルテット」という名前で出店していたので聞いたことがある方もいるかもしれません。
まずは前回2月に町家シェアキッチン「兎に角」さんで開催された様子をご覧ください!
前回の様子
前回2月は雪が降っていてとても寒い日でした。
カレーを食べて元気にならねば!
シェアキッチン「兎に角」さんは高田駅前の郵便局の裏、コーヒー豆の焙煎販売を行っている「DIGMOG COFFEE」さんと入り口を共有しています。
専用駐車場はありませんので、付近の公共駐車場をご利用ください。
DIGMOG COFFEEの入り口を入りお店を通った先がシェアキッチン「兎に角」。
飲食店営業許可取得済みのシェアキッチンで一日限定のレストランやお試し起業などの営業や料理教室の開催もOK。
普段は閉ざされていてイベント時のみ入ることができる貴重な空間です。
早速靴を脱いでお邪魔します!
中には2人席が2つ、カウンター席が4つ。
キッチンは一番奥にあります。
この日の気になるメニューはこちら!
ここはやはりベジカレーで!
せっかくなのでチキンと金柑のキーマカレーもいただいちゃいましょう。
「辛いの平気ですか?」と聞かれ、待っていると…
奥が赤唐辛子、手前が青唐辛子のオイル漬け。
ベジカレーのトッピングです。
一見すごく辛そうに見えるでしょう?
(辛いんですがこの後カレーと一緒に食べるとびっくりすることが起こります)
phytoさんこだわりのベジカレー到着!
さあさあ、きましたよ!
右の小鉢がチキンと金柑のキーマカレー、
左が本日のメイン、ベジカレー!
phytoさんによるとベジカレーは季節によって旬の野菜をいろいろ組み合わせて作っています。だからその日のカレーは一期一会の出会い。
お肉は使わず、油は必要最小限。
早速いただきまーす!
ベジカレーそのものはさらりとしたスープ状で口当たり優しく、野菜のぎゅっとした旨味、その後にカレーの辛味がじんわりやってきます。
なのにphytoさん曰くクミンやコリアンダーは使っていないそう。
そして白菜や豆、食感も風味もバラエティ豊かで甘さも感じるのにカレーでよく使われる玉ねぎを使っていないんです!辛いのにしっかりと野菜のいろんな甘味がして美味しい!
そしてお米もカレーと馴染みやすいよう毎回炊き方を工夫されているそう。
大盛にしておけばよかったです。
ちょこっとカレーの「チキンと金柑のキーマカレー」もいただきます!こちらも野菜がたっぷり。
挽肉の食感、スパイスの風味でベジカレーの存在感に負けていません。カレーの美味しさを吸い込んだほくほくのジャガイモ、そして金柑の爽やかさ。
ちょこっとサイズなのに食べ応えあってこちらも美味しい!
そして最初に登場した唐辛子のオイル漬け。
辛いのは好きですが、こんなに食べられるかな…とちょっと心配したかどまる。
早速赤いほうをトッピングしてひと口。
んん?
辛くない?いや、辛さはあるけど優しくて美味しい…!
青いほうもレモンの酸味ですっきりとして、ぱくぱく食べられます。
唐辛子ってこんなに食べやすいものだったのか、と衝撃の美味しさです…!
唐辛子の野菜的美味しさに目覚めたかどまる。
カレーと交じり合っても喧嘩することなく、むしろマイルドに包み込んで美味しい辛さにまとめています。
後味も辛味を残さず口の中が爽やかに。
たくさん食べても出された水をひと口を飲むこともなく、さらりと食べ終えてしまいました…
「よかったらチャイもおすすめですよ」と、
カレーを食べ終えて寂しくなってしまったところへ声をかけられ、追加オーダーすることに。
癒しのホットチャイ到着!
「お砂糖よかったらどうぞ」と言われましたが十分甘くてコクがあります!スパイシーであつあつ、ミルクのやさしさ、濃いお茶の風味。
カレーの余韻に浸ることができるほっとする味でこちらも美味しかったです。
すっかりphytoさんのカレーファンになりました。
ご馳走様でした!
次回phytoさん自慢ベジカレー提供イベント詳細はこちら!
なんと今回のphytoさんのイベントは2回、場所と時間を変えて行われます。知っていたけど時間が合わなかった、という方にはチャンス!
町家の落ち着いた雰囲気でいただけるその日だけのスペシャルなカレー。
リポートでご紹介したのは前回のものですが、今回はどんな気まぐれベジカレーに出会えるのか楽しみです!
気になったカレーファンの皆様、この機会にどうぞ足をお運びください!
開催日と時間、場所
phytoさんベジカレー提供
①2023年3月18日(土)19:00~22:00
会場 アトリエショップ&カフェ「sankaku×shikaku」
〒943-0825上越市東本町1丁目1-11
【駐車場について】
当日は臨時駐車場として「八百屋の土田」様の駐車スペースもご利用できます(計4台可)
・sankaku×shikaku:13番、16番
・八百屋の土田:14番、15番
駐車場についてのお問い合わせはsankaku×shikakuさんのインスタグラムDMへお願いします。
②2023年3月21日(火・祝日)11:00~14:00
会場 町家複合施設「兎に角」
〒943-0831上越市仲町4-3-14
【駐車場について】i
兎に角には駐車場がありません。お車でお越しの際は付近の公共駐車場をご利用ください。
*各会場でご予約は承っておりません。
*予定時間前に完売、終了することがございます。
*お問い合わせは各会場名のリンク先へお願いいたします。