日本に本物のチョコレート文化を根付かせたいとのシェフの思いから、ショコラティエ・ラ・ピエール・ブランシュ須磨店は2003年にオープンされました。ロゴマークは働き者のアリさん（シェフの息子さん作）。「働き者のアリさんのような職人でありたい。」「甘い物に集まるアリさんのようにたくさんの人が集まってくるお店でありたい。」との思いが込められています。

お店の方によれば元町にも店舗があり、その2階が工房となっているそうです。品揃えは元町店の方が充実しているようですが、須磨店は気軽に立ち寄ることができます。こちらはフルーツやナッツを合わせたチョコレートです。お店のモットーである「シンプル・ピュア・ナチュラル」を象徴するチョコレート原料のカカオの写真が目を惹きます。

フワフワの絶品シフォンケーキ（ホールまたはカット）のフレーバーは季節ごとに変わります。2024年3月19日にお邪魔した際には、春限定の桜シフォンケーキがありました。ふんわりとした桜の香りが楽しめます。

店内奥の棚には種類豊富な焼き菓子がお行儀よく並べられています。お花やリース（非売品）がさりげなくディスプレイされています。

一番人気のクッキーは、カカオニブ（カカオ豆の粗刻み）とチョコチップを焼き込んだ「ぺピット」。生地にはアーモンドパウダーが入っています。

お支払いについての案内がありました。paypayなどの電子マネーの取り扱いはされていません。また、合計金額3000円以上のお買い上げよりクレジットカードをご利用頂けるようです。

ショコラティエ・ラ・ピエール・ブランシュ須磨店のチョコレートや春限定の桜シフォンケーキなどを味わってみてはいかがでしょうか。

ショコラティエ・ラ・ピエール・ブランシュ須磨店

兵庫県神戸市須磨区行幸町３丁目４−４３