去年の8月30日に芦屋の街に突如として現れたプリン専門店「あしやんぷりん」。そのおいしい噂は瞬く間に広がり、今では人気店の仲間入りを果たしました。

今月末に1周年を迎える同店ですが、「そもそもなんで芦屋町にプリン？」なんて、今さら聞けないですよね。

今回はそんな「あしやんぷりん」の真相に迫るべく、オーナーの縄田さんを深堀りしちゃいました！

きっかけは地元愛×プリン愛

芦屋生まれ芦屋育ちの縄田さんは、とにかく地元が大好きなイカついお兄さん。元々は車屋で、見た目がとってもファンキー。その風貌は決して親近感が湧くタイプとは言えません。

だけど彼がひとたび笑うと、あたり一面ぱぁっと明るくなるんです。第一印象は、「豪快に笑う人」でした。

そんな縄田さんに「なんでプリンなのか？」と問うと、「プリンが大好きだから！」と全力の回答が返ってきます。決してカフェ経験があったわけでもないし、むしろそれまでの仕事は飲食業とはかけ離れたものばかり。

だからある日「俺、プリン屋になる！」と家族や友達に宣言したときは、みんな度肝を抜いたんだとか。あまりにも突然過ぎて冗談だと思われたり、やんわり反対されたり、心配もされたり。

だけど縄田さんのプリン愛は、もう誰にも止められないのです。

斬新なアイディア満載のこだわりプリン

「あしやんぷりん」の店頭に並ぶプリンたちは、その斬新さからどれも目を引きます。

まずはあしやんぷりんの代名詞とも言えよう「塩ぷりん」。

筆者は「塩ぷりん」というものにここで初めて出会いました。

なめらかタイプとかためタイプの2種に分かれるプリンに、芦屋自慢の粗塩をかけて食べるスタイル。さらに言えばカラメルも後がけというから驚き。

そして定番メニューにも負けず劣らず全力でオススメしたいのが、月ごとに変わる期間限定メニュー。

この子達、見た目が本当にかわいいんです。

もちろん見た目だけじゃなく、味も期待を裏切りません。

今月の期間限定メニューである「珈琲ぷりん」は、すでに連日売切れとなっている大人気商品。気になる人はオープン時間にお店を目指すのが確実かも。

あしや花火大会限定で大好評だった「ぷりんシェイク」も、週末限定＋夏季限定というレア of レアな販売が始まりました！

芦屋の未来を背負って立つ！

ちなみに縄田さん、こんなかわいい商品ばかりを日々開発しながらも、プリン工房の隣の部屋では人知れず筋トレをしているって噂。

店先で呼びかけた時に「は～い！」と出てきた彼が息切れしていたら、きっとそういうことなんで微笑ましく見守ってあげてくださいね。

「愛するプリンで芦屋町を盛り上げたい！」という縄田さんの熱い想い、しかと受け取りました！

芦屋町の希望の星！希望のあしやんぷりん！

次の期間限定で何がやってくるのか、筆者も楽しみでなりません！

※8月15日までと期限は迫っていますが、お中元の販売も受付中です！（事前予約推奨）